声明
摘要
第一章绪论
1.1鱼类蛋白质需求在国内外研究进展
1.1.1蛋白质的功能
1.1.2鱼类蛋白质需求量的定义
1.1.3影响鱼类蛋白质需求量的因素
1.1.4饲料蛋白质对鱼类的影响
1.1.5常见鱼类对蛋白质的需求
1.2翘嘴红鲌和杂交鲌(团头鲂♀×翘嘴红鲌♂)简介
1.2.3杂交鲌(团头鲌♀×翘嘴红鲌♂)简介
1.3研究目的及意义
第二章翘嘴红鲌幼鱼蛋白质需求量的研究
2.1材料和方法
2.1.1饲料配方
2.1.2实验鱼的来源及饲养管理
2.1.3样品采集
2.1.4测定指标与方法
2.2结果
2.2.1不同饲料蛋白质水平对翘嘴红鲌幼鱼生长和饲料利用的影响
2.2.2不同饲料蛋白质水平对翘嘴红鲌幼鱼鱼体粗成分的影响
2.2.3不同饲料蛋白质水平对翘嘴红鲌幼鱼肠道消化酶活性的影响
2.2.4不同饲料蛋白质水平对翘嘴红鲌幼鱼肌肉粗蛋白含量和氨基酸的组成及营养价值的影响
2.3讨论
2.3.2不同蛋白质水平对翘嘴红鲌幼鱼鱼体粗成分的影响
2.3.4不同饲料蛋白质水平对翘嘴红鲌幼鱼肌肉粗蛋白含量和氨基酸组成及营养价值的影响
第三章杂交鲌(团头鲂♀×翘嘴红鲌♂)幼鱼蛋白质需求量的研究
3.1材料与方法
3.2结果
3.2.1不同饲料蛋白质水平对杂交鲌幼鱼生长和饲料利用的影响
3.2.2不同饲料蛋白质水平对杂交鲌幼鱼鱼体粗成分的影响
3.2.4不同饲料蛋白质水平对杂交鲌幼鱼肌肉粗蛋白含量和氨基酸组成及营养价值的影响
3.3讨论
3.3.2不同饲料蛋白质水平对杂交鲌幼鱼鱼体粗成分的影响
3.3.3不同饲料蛋白质水平对杂交鲌幼鱼肠道消化酶影响
3.3.4不同饲料蛋白质水平对杂交鲌幼鱼肌肉粗蛋白含量和氨基酸组成及营养价值的影响
第四章翘嘴红鲌和杂交鲌(团头鲂♀×翘嘴红鲌♂)幼鱼蛋白质需求量的比较
4.2不同饲料蛋白质水平翘嘴红鲌与杂交鲌肝体比和脏体比差异
4.3不同饲料蛋白质水平翘嘴红鲌与杂交鲌体成分的差异
4.4不同饲料蛋白质水平翘嘴红鲌与杂交鲌肠道消化酶活性的差异
小结
全文总结
致谢
参考文献
南京农业大学;