全基因组测序和口服毒性研究评价益生菌坚韧肠球菌KLDS6.0930的安全性

摘要

前期研究发现，KLDS60930 已经具有益生菌的潜力，然而，肠球菌也具有作为临床病原菌的潜力，因此评价益生菌的安全性是十分重要的。本研究的目的是根据基因组学、表型特征和口服毒性研究，系统地评价 KLDS60930 的安全性。利用全基因组对 KLDS60930 进行测序并分析其安全相关基因。进行抗生素敏感性和有害代谢物的表型试验，还要对大鼠进行 28 天的重复口服剂量毒性试验。体外实验结果表明，KLDS6.0930 对 6 种抗菌药物具有抗药性，但 KLDS6.0930 的基因组不含有可转移的抗生素抗性基因； KLDS6.0930 没有显示任何溶血作用，并且毒力因子在其基因组中不具有功能； KLDS6.0930 产生少量酪胺和苯乙胺，并鉴定出编码酪胺脱羧酶的基因。 另外，从基因组和表型的观点来看，D-乳酸，吲哚和硝基还原酶形成的能力是阴性的。体内实验结果表明，KLDS6.0930 在口服毒性试验中不诱导对器官，血液学和血清生化参数以及盲肠细菌种群的不利影响。 综上所述，这些结果表明， KLDS6.0930可安全地用作人类食用和动物饲料的潜在益生菌。

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