声明
第一章绪论
1.1研究背景及意义
1.2国内外研究进展
1.3本课题的主要研究内容和章节安排
1.3.1主要研究内容
1.3.2论文章节安排
第二章脉冲电场处理技术和电极反应机理及影响因素
2.1脉冲电场处理技术作用机理
2.1.1电崩解理论
2.1.2电穿孔理论
2.1.3电解产物效应
2.1.4电磁效应
2.1.5弹极性形成模型
2.2影响脉冲电场处理技术处理效果的因素
2.2.1电场强度
2.2.2处理时间
2.2.3脉冲波形
2.3脉冲电场处理中电极反应机理
2.4影响脉冲电场处理中电极反应的因素
2.4.1电场强度
2.4.2处理时间
2.4.3脉冲波形
2.4.4总比能输入
2.5本章小节
第三章脉冲处理系统设备方案选择
3.1脉冲电场处理系统组成
3.2高压脉冲发生器
3.2.1脉冲形成电路
3.2.2高压开关
3.2.3高压脉冲直流电源
3.3高压脉冲电场处理室
3.4脉冲波形监测系统
3.5物料输送系统
3.6本章小节
第四章脉冲电场处理系统灭菌实验及结果分析
4.1材料与方法
4.1.1酵母菌种培养
4.1.2实验设备
4.1.3处理室的清洁步骤
4.1.4实验操作步骤
4.1.5稀释培养菌落计数
4.1.6灭菌效果的计算方法
4.2结果与分析
4.2.1不同脉冲数对灭菌效果的影响
4.2.2不同电场强度对灭菌效果的影响
4.2.3能量密度对灭菌效果的影响
4.3本章小节
第五章脉冲电场处理电极反应实验及结果分析
5.1材料与方法
5.1.1处理溶液的配制
5.1.2实验设备
5.1.3实验试剂
5.1.4处理室的清洁步骤
5.1.5实验操作步骤
5.1.6感耦合等离子体质谱法操作步骤
5.2结果与分析
5.2.1 不同电场强度和脉冲数对铬、镍和锰离子释出的影响
5.2.2不同电场强度和脉冲数对铁离子释出的影响
5.2.3不同总比能输入对铁离子释出的影响
5.2.4电极金属离子释出结果分析
5.3本章小节
第六章总结与展望
6.1研究总结
6.2研究展望
参考文献
致谢
攻读学位期间发表的学术论文
广西大学;
