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食品级α-葡聚糖酶的表达平台构建及其酶学性质解析

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第一章 绪论

1.1.2 制糖工业中的α-葡聚糖

1.2 α-葡聚糖酶

1.2.3 α-葡聚糖酶的应用

1.3枯草芽孢杆菌

1.3.1 枯草芽孢杆菌概述

1.3.2 枯草芽孢杆菌表达系统

1.3.3 枯草芽孢杆菌基因组编辑

1.4 本论文的主要研究内容

1.4.1 立题依据和研究意义

1.4.2 本论文主要研究内容

第二章 α-Dextranase 在枯草芽孢杆菌中的游离表达

2.1 前言

2.2 材料与方法

2.2.1 菌株和质粒

2.2.2 本章所用引物

2.2.3 培养基及培养条件

2.2.4 主要实验试剂和仪器

2.2.5 DNA琼脂糖凝胶电泳

2.2.6 SDS-PAGE 凝胶电泳试剂

2.2.7 实验操作

2.2.8 制备与转化大肠杆菌感受态细胞

2.2.9 分析方法

2.3 结果与分析

2.3.1 游离重组表达质粒的构建与转化

2.3.2 α-DEX在枯草芽孢杆菌中的游离表达

2.3.3 α-葡聚糖酶的SDS-PAGE 验证

2.3.4 B. subtilis WB800 重组菌的培养

2.3.5 α-葡聚糖酶的酶活测定

2.3.6 不同碳源对产α-葡聚糖酶影响

2.3.7 不同金属离子对重组菌产酶影响

2.4 本章小结

第三章 α-Dextranase在枯草芽孢杆菌中的食品级表达

3.1 前言

3.2 材料与方法

3.2.1 菌株和质粒

3.2.2 本章所用引物

3.2.3 培养基及培养条件

3.2.4 主要试剂和仪器

3.2.5 实验方法

3.3 结果与分析

3.3.1 克隆载体T-Vector-pMD19-amyE 的构建

3.3.2 构建敲除框

3.3.3 重组菌B. subtilis WB800-p43-DEX的构建

3.3.4 重组菌B. subtilis WB800-p43-DEX的SDS-PAGE 验证

3.3.5 重组菌B. subtilis WB800-p43-DEX的生长曲线

3.4本章小结

第四章 重组α-葡聚糖酶的酶学性质解析

4.1 前言

4.2 材料与方法

4.2.1 菌种及质粒

4.2.2 试剂和仪器

4.2.3 酶活测定

4.2.4 分析方法

4.3 结果与分析

4.3.2 底物浓度对α-DEX 酶活力的影响

4.3.4 α-DEX酶活力的温度稳定性

4.3.5 金属离子对α-DEX 酶活力的影响

4.3.6 不同分子量底物对α-DEX酶活力的影响

4.4 本章小结

第五章 结论与创新点

5.1 结论

5.2 创新点

5.2 展望

参考文献

致谢

攻读硕士学位期间发表学术论文情况

附录

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著录项

  • 作者

    王乐怡;

  • 作者单位

    广西大学;

  • 授予单位 广西大学;
  • 学科 轻工技术与工程
  • 授予学位 硕士
  • 导师姓名 刘继栋;
  • 年度 2019
  • 页码
  • 总页数
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 TS2TQ9;
  • 关键词

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