药食同源产品（玛咖、葛根）产地鉴别技术研究

目录

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主要符号对照表

第一章 绪论

1.1 药食同源产品产业发展现状

1.1.1 玛咖产业发展现状

1.1.2 葛根产业发展现状

1.2 药食同源产品产地鉴别技术研究及应用进展

1.2.1 矿质元素指纹分析技术

1.2.2 稳定同位素指纹分析技术

1.2.3 红外光谱分析技术

1.2.4 其他分析技术

1.2.5 多种技术融合在药食同源产品产地鉴别中的应用

1.3 小结

1.4 研究目的和意义

1.5 研究内容和技术路线

1.5.1研究内容

1.5.2 技术路线

第二章 基于矿质元素指纹的药食同源产品产地鉴别

2.1 材料与方法

2.1.1 仪器与试剂

2.1.2 试验材料

2.1.3 试验方法

2.2 结果分析

2.2.1 矿质元素指纹对不同地域尺度玛咖产地鉴别

2.2.2 矿质元素指纹对粉葛产地鉴别

2.2.3 矿质元素指纹对野葛产地鉴别

2.2.4 矿质元素指纹对同一地域粉葛和野葛的鉴别

2.2.5 土壤对葛根矿质元素指纹的影响

2.3 讨论

2.3.1 矿质元素指纹对不同地域尺度药食同源产品产地鉴别

2.3.2 矿质元素指纹对不同种植方式药食同源产品鉴别

2.3.3 土壤对药食同源产品矿质元素指纹的影响

2.4 小结

第三章 基于稳定同位素指纹的药食同源产品产地鉴别

3.1 材料和方法

3.1.1 仪器与试剂

3.1.2 试验材料

3.1.3 试验方法

3.2 结果分析

3.2.1 稳定同位素指纹对不同地域尺度玛咖产地鉴别

3.2.2 稳定同位素指纹对粉葛产地鉴别

3.2.3 稳定同位素指纹对野葛产地鉴别

3.2.4 稳定同位素指纹对同一地域粉葛和野葛的鉴别

3.2.5 水对葛根稳定氢、氧同位素指纹的影响

3.3 讨论

3.3.1 稳定同位素指纹对不同地域尺度药食同源产品产地鉴别

3.3.2 稳定同位素指纹对不同种植方式药食同源产品鉴别

3.3.3 水源对药食同源产品稳定同位素指纹的影响

3.4 小结

第四章 基于傅里叶变换红外光谱的药食同源产品产地鉴别

4.1 材料与方法

4.1.1 仪器与试剂

4.1.2 试验材料

4.1.3 试验方法

4.2 结果与分析

4.2.1 傅里叶变换红外光谱对不同地域尺度玛咖产地鉴别

4.2.2 傅里叶变换红外光谱对粉葛产地鉴别

4.2.3 傅里叶变换红外光谱对野葛产地鉴别

4.2.4 傅里叶变换红外光谱对同一地域粉葛和野葛的鉴别

4.3 讨论

4.3.1 傅里叶变换红外光谱对不同地域尺度药食同源产品产地鉴别

4.3.2 傅里叶变换红外光谱对不同种植方式的药食同源产品鉴别

4.4 小结

第五章 基于多种技术融合的药食同源产品产地鉴别

5.1 基于多种技术融合的小尺度地域玛咖产地鉴别

5.2 基于多种技术融合的粉葛产地鉴别

5.3 基于多种技术融合的野葛产地鉴别

5.4 讨论

5.5 小结

第六章 全文结论

6.1 结论

6.2 创新点

6.3 存在的问题及展望

参考文献

致 谢

作者简历