声明
致谢
摘要
缩略语表
1 绪论
1.1 水果过敏及水果过敏原
1.1.1 水果过敏的背景知识
1.1.2 过敏的定义及症状
1.1.3 过敏反应免疫学发生机理
1.1.4 水果过敏的流行病学调查与研究现状分析
1.1.5 过敏原鉴定与命名
1.1.6 主要水果过敏蛋白家族分类和特性
1.2 过敏原分离纯化和分子研究进展
1.2.1 过敏原分离纯化研究进展
1.2.2 过敏原分子研究进展
1.3 杨梅过敏原的研究概况
1.4 本论文研究意义
1.5 本实验的研究内容和技术路线
2 杨梅果实蛋白提取、过敏蛋白质鉴定
2.1 材料与方法
2.1.1 实验材料
2.1.2 实验仪器和试剂配制
2.1.3 实验杨梅过敏蛋白粗提取液的制备
2.1.4 杨梅粗蛋白浓度的测定
2.1.5 杨梅粗蛋白与杨梅患者血清IgE结合活性测定
2.1.6 杨梅粗蛋白SDS-PAGE电泳
2.1.7 杨梅过敏原蛋白质鉴定分析
2.1.8 杨梅过敏原蛋白分子克隆
2.1.9 杨梅过敏蛋白氨基酸序列分析
2.2 结果与分析
2.2.1 杨梅粗蛋白浓度测定
2.2.2 杨梅粗蛋白ELISA实验
2.2.3 杨梅粗蛋白SDS-PAGE
2.2.4 杨梅过敏原蛋白质鉴定
2.2.5 杨梅过敏原蛋白分子克隆鉴定
2.2.6 杨梅过敏原蛋白氨基酸序列同源性分析
2.3 讨论
2.3.1 蛋白提取液的选择
2.3.2 杨梅提取物免疫活性
2.3.3 杨梅过敏蛋白氨基酸序列同源性分析
2.4 本章小结
3 杨梅天然过敏蛋白几丁质酶组分纯化及免疫学鉴定
3.1 材料和方法
3.1.1 实验仪器与材料
3.1.2 主要试剂配制
3.1.3 杨梅粗提蛋白超滤浓缩以及蛋白缓冲液的更换
3.1.4 杨梅粗提蛋白的冷冻干燥
3.1.5 离子交换层析纯化杨梅过敏蛋白
3.1.6 分子筛进一步纯化杨梅过敏蛋白
3.1.7 杨梅天然过敏蛋白分子量鉴定
3.1.8 杨梅天然过敏蛋白的免疫学活性分析
3.2 结果与分析
3.2.1 杨梅天然过敏蛋白的离子交换层析
3.2.2 杨梅天然过敏蛋白的Superdex 75 10/300 GL凝胶柱层析
3.2.3 纯化后的杨梅天然过敏蛋白分子量鉴定
3.2.4 纯化后的杨梅天然过敏蛋白酶联免疫检测
3.3 讨论
3.3.1 杨梅天然过敏蛋白离子交换的选择
3.3.2 Superdex 75 10/300GL凝肢层析进一步纯化杨梅天然过敏蛋白
3.3.3 杨梅天然过敏蛋白ELISA酶联免疫实验
3.4 本章小结
4 结论与展望
参考文献