声明
摘要
缩略词
文献综述
第一节 蛋鸭脂类代谢概述
1.2 PUFAs的重要作用
1.3 人类对PUFAs的紧迫需求
1.4 胆固醇与人类健康
第二节 日粮油脂对家禽脂类代谢调控作用的研究
2.1 鱼油
2.2 植物油
2.3 其他可改善禽蛋脂类成分的非油脂添加剂
第三节 家禽肠道形态和微生物区系概述及其研究方法
3.1 肠道形态与肠道功能的关系
3.2 肠道微生物对宿主的影响及研究方法
3.3 16S rDNA测序技术及其应用
3.4 肠道微生物在家禽研究中的应用
3.5 肠道微生物对胆固醇代谢的影响
第四节 测序技术和脂类代谢相关基因的概述
4.1 转录组测序
4.2 蛋白质组学简介
4.3 脂类组学简介
4.4 相关基因简介
第五节 肝细胞的分离培养与应用
5.1 肝细胞的分离方法
5.2 肝细胞的原代培养
5.3 肝细胞的鉴定
5.4 家禽原代肝细胞在脂类代谢研究中的应用
试验研究
第一章 不同油源对山麻鸭蛋黄脂肪酸组成和胆固醇含量的影响
1.1 材料与方法
1.2 结果与分析
1.3 小结
第二章 日粮鱼油对山麻鸭不同肠道部位形态及微生物区系的影响
2.1 材料与方法
2.2 结果与讨论
2.3 小结
第三章 日粮鱼油和亚麻籽油调控鸭肝脂代谢的分子机制研究
3.1 材料与方法
3.2 结果与讨论
3.3 小结
第四章 18C脂肪酸对鸭肝细胞的调节作用
4.1 材料与方法
4.2 结果与讨论
4.3 小结
总结
创新点
不足之处与展望
参考文献
附录
作者简介
致谢