声明
引言
1.1 DHA的结构和性质
1.2 DHA的生理功能
1.2.1预防心血管疾病
1.2.2促进大脑发育
1.2.3改善视网膜功能
1.2.4免疫调节和抗炎抗癌作用
1.2.5预防老年痴呆
1.2.6 DHA在其他方面的作用
1.3 DHA的应用与市场
1.3.1 DHA食品中的应用与市场
1.3.2 DHA在医药中的应用与市场
1.3.3 DHA在饲料中的应用与市场
1.4富含DHA的破囊壶菌的应用
1.5 DHA的生产现状
1.5.1 DHA的传统来源
1.5.2 DHA的可持续来源
1.6破囊壶菌和发酵工艺优化研究
1.6.1破囊壶菌概况
1.7破囊壶菌发酵条件的优化
1.7.1培养基的优化
1.7.2非营养条件的优化
1.8合成DHA的代谢调控
1.9研究的目的、意义和内容
2破囊壶菌脂肪酸组成分析碳氮源筛选
2.1材料与方法
2.1.1实验材料
2.1.2实验仪器
2.1.3实验方法
2.2实验结果
2.2.1破囊壶菌的脂肪酸组成分析
2.2.2破囊壶菌的生长特性
2.2.3碳源对菌株产物的影响
2.2.4氮源对菌株产物的影响
2.3讨论
2.4本章小结
3响应面法优化生产DHA
3.1实验材料和方法
3.1.2实验仪器
3.1.3 Plackett-Burman设计实验
3.1.4最陡爬坡实验设计
3.1.5 Box-Behnken 实验设计
3.1.6最优模型验证
3.2实验结果
3.2.1 Plackett-Burman 实验结果分析
3.2.2最陡爬坡实验分析结果
3.2.3 Box-Behnken实验结果分析
3.2.4响应面交互作用
3.2.5最优条件模型验证结果
3.3讨论
3.4本章小结
4破囊壶菌对银鲳生长的影响
4.1材料与方法
4.1.1实验材料
4.1.2实验试剂
4.1.3养殖管理
4.1.4样品采集
4.1.5鱼体生长指标和脂肪酸组成测定
4.1.6数据统计及分析
4.2实验结果
4.2.1生长特性
4.2.2脂肪酸组成
4.2.3 DHA含量的变化
4.3讨论
4.4本章小结
论文总结
参考文献
在学研究成果
致谢
