利用甜高粱秸秆榨汁后的皮渣替代玉米秸秆制取青贮饲料

摘要

目的：在甜高粱生产乙醇工业中采用的是液态发酵的方法，这势必会产生大量的甜高粱渣，如果当作废料而丢弃是资源的浪费。研究表明甜高粱渣中含有多种营养成分，能够作为反刍动物的粗饲料加以利用。利用甜高粱渣生产反刍动物饲料以期缓解西北地区反刍动物粗饲料短缺的问题，并希望能够为甜高粱生产乙醇工业降低成本。
　　 方法：本文研究了甜高粱秸秆的生物特性；研究了比较理想的汁、渣分离条件；研究了利用甜高粱秸秆压榨后的皮渣为原料，采用德氏乳杆菌、纤维素酶固体发酵物、酒精酵母三种微生物的固体菌剂作为青贮的菌种复合添加剂，并且使用了尿素和食盐作为青贮添加剂的辅料，生产优质的青贮饲料；并通过感官评定、化学成分分析、微生物检测技术、肉牛饲喂试验和奶牛饲喂试验，研究了青贮后的甜高粱渣的感官质量、营养成分含量以及对肉牛和奶牛生产性能的作用。
　　 结果：1.通过对比分析得出甜高粱中的营养成分中除了纤维素的含量略低于全株玉米外，其他营养成分含量均显著高于全株玉米；甜高粱中的糖分主要存在于髓其次是皮中，其它四大营养素(除纤维素外)主要集中在叶和穗中，因为糖易溶于水因此可以通过的方法将甜高粱的汁液和皮渣分离，汁液用于生产乙醇而甜高粱渣用于生产青贮饲料。
　　 2.遵循能饲兼顾的原则，并且考虑汁、渣分离的能耗问题得出了比较理想的出汁率为50％，使能、饲所需要的两种原料得到了分离和优化。
　　 3.确定了比较好的青贮添加剂组合式：乳酸菌制剂1.5％、自制纤维素粗酶制剂2％、0.5％尿素、0.3％食盐。
　　 4.饲喂甜高粱渣青贮料的肉牛日粮干物质、粗蛋白、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维消化率均高于饲喂青贮玉米。其中粗蛋白消化率比饲喂青贮玉米提高了1.91％；肉牛日增重提高了22.78g/d、青贮干物质采食量提高了0.04千克/头/天、日粮干物质采食量提高了10g/d。饲料转化效率较青贮玉米组降低了0.9 F/G。饲喂甜高粱渣青贮料的奶牛比饲喂青贮玉米的奶牛日平均产奶量增加了4.33％、乳脂含量增加了3.34％、乳蛋白含量增加了6.51％、乳糖的含量增加了2.45％，还提高了奶牛的健康状况。
　　 结论：通过试验研究得到利用甜高粱秸秆压榨后的甜高粱渣能够生产出优质的青贮饲料，其无论是营养价值、适口性还是饲喂效果都优于青贮玉米。不但能够缓解西北地区反刍动物粗饲料短缺的问题还为甜高粱生产乙醇工业降低成本。

目录

文摘

英文文摘

第一章 文献综述

1.1 国内外青贮饲料的研究现状

1.1.1 青贮原理

1.1.2 青贮饲料的调制

1.1.3 青贮饲料的发酵过程

1.1.4 影响青贮发酵的因素

1.1.5 青贮质量的评定

1.2 国内外青贮添加剂的研究现状

1.3 目前国内外青贮容器的研究现状

1.3.1 工业化生产的青贮容器

1.3.2 试验室青贮的青贮容器

1.4 本课题提出的背景

1.4.1 我国是一个石油资源相对缺乏的国家

1.4.2 我国还是一个人口很多而粮食相对缺乏的国家

1.4.3 生物能源有望缓解我国所面临的问题

1.4.4 新疆发展甜高粱种植与开发、利用所具有的优势

1.5 本课题的研究内容

第二章 甜高粱秸秆营养成分和生物特性研究

2.1 材料与方法

2.1.1 试验材料

2.1.3 测定方法

2.1.4 试验方法

2.2 结果与分析

2.2.1 甜高粱叶(鞘)、皮、髓、穗所占的比例

2.2.2 营养成分的测定

2.2.3 甜高粱营养成分含量的径向分布

2.3 本章小结

第三章 汁渣分离对能饲两种原料的影响

3.1 材料与方法

3.1.1 试验材料

3.1.2 主要仪器与设备

3.1.3 测定方法

3.1.4 试验方法

3.2 结果与分析

3.2.1 甜高粱汁渣分离营养成分在汁渣两相中的分配

3.2.2 出汁率50％的甜高粱渣与全株玉米营养成分比较

3.3 本章小结

第四章 甜高粱渣青贮条件的优化研究

4.1 试验材料和方法

4.1.1 试验材料

4.1.2 贮存方法

4.1.3 主要监测指标与方法

4.2 结果与讨论

4.2.1 短期内添加剂对甜高粱渣的微贮作用

4.2.2 纤维素酶固体发酵物

4.2.3 以乳酸菌和纤维素酶固体发酵物为主要添加成分,对甜高粱渣长期微贮的作用

4.3 本章小结

第五章 育肥牛增重试验

5.1 材料与方法

5.1.1 青贮饲料的制作

5.1.2 试验场地和时间以及试验动物及分组

5.1.3 日粮配方及饲养的管理

5.1.4 试验测定指标及方法

5.1.5 数据处理

5.2 结果与分析

5.2.1 饲喂青贮甜高粱渣对动物干物质摄入量的影响

5.2.2 饲喂混合青贮对动物日粮养分消化率的影响

5.2.3 饲喂甜高粱青贮料对动物日增重、青贮干物质采食量、饲料转化率的影响

5.3 讨论

5.4 本章小结

第六章 奶牛饲喂试验

6.1 试验材料和方法

6.1.1 试验场地和时间

6.1.2 试验奶牛的选择和分组

6.1.3 试验饲料和喂养方法

6.2 试验结果

6.2.1 产奶量

6.2.2 乳成分分析

6.2.3 奶牛的健康状况

6.3 本章小结

第七章 结论

参考文献

致谢

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