摘要
ABSTRACT
1. 前言
1.1 论文选题的背景
1.2 国内外相关研究现状及评述
1.2.1 国外相关研究现状及评述
1.2.2 国内相关研究现状及评述
1.3 研究的理论基础
1.4 论文选题的意义
1.5 本文的研究内容
1.6 本文的主要研究方法和论文结构
2. 提高成都市名牌川菜企业营销能力的重要意义
2.1 积极探索，促进企业自身的发展
2.2 表率在前，带动成都市川菜产业的升级
2.3 发挥作用，积极支持灾后重建
2.4 以小见大，推动四川餐饮业乃至整个经济的繁荣
3. 成都市名牌川菜企业营销能力的现状与问题
3.1 成都市名牌川菜企业营销能力的现状
3.2 成都市名牌川菜企业营销能力存在的问题
3.2.1 产品概念落后，营销战略模糊
3.2.2 营销信息系统缺位，营销组织效能有限
3.2.3 营销组合因素缺乏竞争力
3.2.4 营销控制不到位
4. 提高成都市名牌川菜企业营销能力的对策
4.1 紧跟市场，更新营销观念
4.1.1 对顾客的关心要甚于对产品的关心
4.1.2 降低顾客的购买成本，增加顾客的让渡价值
4.1.3 提供附加服务，尽可能为顾客提供方便
4.1.4 加强与顾客的有效沟通
4.2 把握市场营销环境，建立营销信息系统
4.2.1 把握市场营销环境，抓住市场机会
4.2.2 建立营销信息系统，制定科学决策
4.3 立足企业经营特色，制定营销战略
4.3.1 在仔细分析市场的基础上进行市场细分
4.3.2 发挥资源优势，正确选择目标市场
4.3.3 确定企业特色形象，进行市场定位
4.4 构建精简高效的营销组织，进一步提高营销人员素质
4.4.1 构建精简高效的营销组织
4.4.2 进一步提高营销人员素质，实行ES战略
4.5 从企业特点和顾客需求出发，制定营销组合策略
4.5.1 不断开拓新产品，满足顾客需求
4.5.2 科学定价，引导顾客消费
4.5.3 选择适宜的渠道，扩大产品销售
4.5.4 正确使用促销手段，实现企业与顾客的有效沟通
4.5.5 有效组合营销因素，生成企业推与顾客拉的合力
4.6 适时评估与控制，追求营销效益
4.6.1 及时进行营销评估，纠正偏差
4.6.2 有效进行营销控制，保证效益
参考文献
后记
致谢
在读期间科研成果目录
