近临界水中鱼肉水解成氨基酸及水解液脱色研究

摘要

本文对近临界水中鱼肉水解成氨基酸及水解液脱色进行了研究。本研究阐述了近临界水中低值鱼肉、废鱼肉及鱼内脏等生物质固体废弃物水解制备氨基酸和水解液脱色的生产工艺，探讨了使用离子交换法从已脱色的水解液中提取碱性氨基酸、中性氨基酸和酸性氨基酸的分离工艺，不仅提供了宝贵的理论依据和实践经验，还为今后实现从低值鱼肉、废鱼肉及鱼内脏等生物质固体废弃物中分离提取一种或几种经济价值高、实用价值高和使用范围广的单一氨基酸的工业化生产提供宝贵的理论依据和实践经验。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一章前言

1.1研究目的

1.2研究概况及意义

1.3超(近)临界水的性质及在化学反应中的应用

1.3.1超(近)临界水的性质

1.3.2近临界水的特性

1.3.3超(近)临界水中的水解反应

1.4超(近)临界水反应系统中的主要问题

1.5氨基酸的分析方法

第二章实验部分

2.1实验原理

2.2实验仪器

2.3标准溶液和试剂

2.4实验方法

2.4.1原料液的制备

2.4.2近临界水解的实验装置、流程及实验步骤

2.4.3水解液脱色、活性炭解吸附及氨基酸的实验步骤

第三章结果和讨论

3.1近临界水解

3.1.1氨基酸标准样品图谱与鱼浆水解样品图谱对比

3.1.2反应温度对鱼浆水解中氨基酸浓度的影响

3.1.3反应时间对鱼浆水解中氨基酸浓度的影响

3.1.4反应压力对鱼浆水解中氨基酸浓度的影响

3.1.5对比、讨论

3.2水解液脱色

3.2.1水解液pH值对脱色效果及氨基酸损失的影响

3.2.2活性碳用量对脱色效果及氨基酸损失的影响

3.2.3吸附时间对脱色效果及氨基酸损失的影响

3.2.4吸附温度对脱色效果及氨基酸损失的影响

3.3活性炭解吸附

3.4氨基酸结晶

3.4.1静置时间对氨基酸结晶的影响

3.4.2 pH值对氨基酸结晶的影响

第四章离子交换法粗分混合氨基酸工艺初探

4.1研究的目的

4.2研究的意义

4.3国内外研究概况

4.4实验步骤

4.4.1离心分离

4.4.2脱色

4.4.3活性炭滤饼解吸附

4.4.4氨基酸结晶

4.4.5离子交换树脂分离

4.5结果和讨论

4.5.1静态吸附实验

4.5.2动态吸附和洗脱实验

第五章结论

5.1近临界水解的结论

5.2水解液脱色的结论

5.3活性炭解吸附及解吸液中氨基酸结晶回收的结论

5.4离子交换法粗分混合氨基酸的结论

参考文献

作者在攻读硕士学位期间公开发表的论文

致 谢