陕西烟草工业企业卷烟产品质量管理研究——以陕西中烟旬阳卷烟厂为例

摘要

在国家高质量发展战略背景下，中国烟草总公司认真分析国内外市场环境，研判烟草行业发展形势，提出“大品牌、大市场、大企业”战略布局，开启烟草行业高质量发展思路。陕西中烟公司作为中国烟草总公司18家工业直属单位，是陕西省的纳税大户，对地方经济发展和民生改善具有举足轻重的作用，陕西中烟旬阳卷烟厂又是陕西中烟公司下属的五家卷烟工厂之一。产品质量是企业的生命线，也是企业发展的力量源泉，因此，研究陕西中烟旬阳卷烟厂产品质量管理工作，重视改善卷烟产品质量，优化创新管理方法，有利于企业未来可持续高质量发展，为省属其他卷烟工厂提供管理方法。与之对应的是不重视改善卷烟产品质量，固守现有质量管理方法，就会造成企业参与市场竞争力不足，产品质量风险加大，管理松散，影响企业经济效益和战略布局，不利于企业发展，甚至造成企业衰败或倒闭。 目前，对卷烟产品质量的研究比较多，但是绝大部分都停留在技术研发方面，没有系统的将技术研发和管理学知识两者结合运用到卷烟产品质量管理中，缺乏对管理的深入研究。本文为了规避这一局限，在研究卷烟产品质量时，更多的将管理学知识应用其中，采取技术加管理的研究模式，搜集技术基础数据和管理程序，从实际出发，有效解决企业产品质量管理的劣势，弥补管理的不足。 本文以陕西中烟旬阳卷烟厂作为研究对象，结合企业实际经营状况，以全面质量管理理论为指导，通过文献查阅研究法、现场调查研究法、定性定量分析法等手段，从“人、机、料、法、环、测”六个方面对企业的卷烟产品质量管理开展了较为深入的研究，对产品的过程质量控制情况进行了比较细致而又深刻的剖析。发现陕西中烟旬阳卷烟厂存在：人力资源管理不到位、设备陈旧和配备不足、原料单一短缺、辅料质量难保证、质量管理方法不当、生产现场环境不佳、测量和信息化系统不完善的问题。影响卷烟产品质量管理的主要因素有：包装标示、包装与卷制质量、感官质量、主流烟气四个方面，针对每个因素开展分析。最后，再从“人、机、料、法、环、测”六个方面提出了陕西中烟旬阳卷烟厂产品质量管理的一些对策和建议。创新之处是首次创造性地将消费者满意度融入到卷烟质量综合判定中，有利于企业更加客观地对卷烟产品质量作出评判，有利于企业可持续高质量发展。除此之外，本论文的研究成果和研究思路，对陕西烟草工业企业卷烟产品质量管理方面具有借鉴意义，同时也具有较强的现实指导意义。

目录

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第一章 导论

1.1研究背景

1.2研究目的和意义

1.3国内外研究动态

1.4研究思路和研究方法

1.5创新之处

第二章 卷烟产品质量管理相关理论及概述

2.1 质量的概述

2.2全面质量管理理论

2.3质量管理体系理论

2.4卷烟产品质量管理体系

第三章 陕西中烟旬阳卷烟厂质量管理现状及存在的问题

3.1陕西烟草工业企业简介

3.2陕西中烟旬阳卷烟厂简介

3.3陕西中烟旬阳卷烟厂质量管理现状

3.4陕西中烟旬阳卷烟厂质量管理的SWOT分析

3.5陕西中烟旬阳卷烟厂产品质量管理存在的问题

第四章 陕西中烟旬阳卷烟厂产品质量影响因素分析

4.1包装标示分析

4.2包装与卷制质量分析

4.3感官质量分析

4.4化学指标分析

4.5卷烟质量综合判定

第五章 陕西中烟旬阳卷烟厂产品质量管理的对策和建议

5.1注重人力资源管理

5.2提高设备管理质量

5.3重视原辅材料管理

5.4严控生产工艺过程

5.5加大理化分析检验力度

5.6提高生产环境质量安全

5.7完善测量体系及信息化系统

5.8创新卷烟质量综合判定

第六章 结论、不足和展望

6.1研究结论

6.2研究的不足之处

6.3前景和展望

参考文献

致谢

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