白醋泡椒液对大鼠体重及血脂的影响

摘要

目的：建立营养性肥胖大鼠动物模型，观察不同方式处理对大鼠体重和血脂的干预效果，探索白醋泡椒液对营养性大鼠的防治肥胖的作用。
　　 方法：取刚断乳的大鼠50只,随机分为5组，每组10只，分别为空白对照组、模型对照组、白醋组、白醋泡椒液组及奥利司他组。其中空白对照组喂以普通饲料,其他组喂以营养饲料，持续4周，造成营养性肥胖大鼠模型。观察各实验组大鼠体重, 采用生化药理学方法测定各实验组大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白的含量。
　　 结果：白醋泡椒液组对营养性肥胖大鼠干预后, 各项实验指标与模型对照组比较, 有显著性差异(P＜0.05)；与白醋组比较有差异(P＜0.05)，而且减肥效果更好；与奥利司他组比较无显著差异(P＞0.05),而奥利司他组不良反应较多，白醋泡椒液组大鼠的食欲、大小便均正常,未发现不良反应。
　　 结论：
　　 1.成功建立了营养性肥胖大鼠动物模型；
　　 2.白醋泡椒液比白醋对营养性肥胖大鼠减肥消脂作用效果更加明显，与减肥药物奥利司他的减肥效果相近，同时未发现各种不良反应；
　　 3.白醋泡椒液可以作为一种有效的防治肥胖的方法进行临床研究和应用。

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