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刘杨;
山东农业大学;
无醇啤酒; 发酵性能; 路德类酵母; 3-甲硫基丙醛; 理化指标;
机译:选择在酵母发酵中生产风味化合物的酵母发酵剂培养物的策略
机译:运动发酵单胞菌和酿酒酵母发酵甘蔗糖蜜生产生物乙醇的比较研究
机译:质子转移反应质谱法研究烘焙酵母发酵剂生产挥发性化合物
机译:葡萄糖糖蜜生产面包干酵母发酵能力的影响因素研究。
机译:优化重组啤酒酵母发酵中质粒稳定性和蛋白质生产的工程策略
机译:在亚热带气候下在后期妊娠和哺乳期饮食中添加啤酒酵母发酵产物对母猪生产能力初乳和乳成分以及母猪抗氧化状态的影响
机译:马克斯克鲁维酵母发酵干酪乳清生产β-半乳糖苷酶的研究马克斯克鲁维酵母发酵干酪乳清合成β-半乳糖苷酶
机译:铝技术在贝克酵母发酵中的应用:模拟研究
机译:酵母发酵面团的收缩,酵母发酵面团的生产方法以及由此生产的酵母发酵产品
机译:用于酵母发酵的烘焙食品的组合物,用于酵母发酵的烘焙食品的冷冻面团以及生产酵母发酵的烘焙食品的方法
机译:微生物菌群,微生物菌群,生产发酵基料的方法,发酵啤酒和无醇啤酒的生产方法,液体KOMBUCHA文化的生产方法,KOMBUCHA浓缩物和KOMBUCHA饮料的制备方法
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