奶牛产奶量、繁殖率及血液氧化应激水平的观察

摘要

在奶牛养殖中，高产奶牛与低产奶牛相比，胎间距要长、情期受胎率低、繁殖疾病多。奶牛产犊以后，泌乳期开始，随着产奶量的增加，奶牛对能量的需求大于能量的摄入，此时奶牛处于能量负平衡。为了满足能量负平衡下的代谢需求，机体触发了异化途径，在细胞水平，增加了活性氧的产生，打乱了抗氧和促氧的平衡，出现氧化应激。有研究推测，高产奶牛繁殖力差的情况，很可能是氧化应激引起的。
　　在关于小鼠的研究中，发现氧化应激能够影响小鼠的卵泡发育和早期胚胎发育，最终影响卵泡的正常发育和排出，并且导致早期胚胎死亡，受胎率降低。奶牛卵泡发育阶段和早期胚胎发育阶段是否也受氧化应激影响，本试验旨在探究影响奶牛繁殖性能的影响因素，探究氧化应激是否对奶牛卵泡发育和早期胚胎发育有不利影响。本试验选取了2胎，3胎，4胎健康的经产牛，按照产奶量将奶牛分为大于7000kg的高产牛和小于5000kg的低产牛，本试验选取了胎间距，第一情期受胎率，胎次这三个繁殖指标，针对分组后的高产牛和低产牛的繁殖指标进行汇总分析，从而得到高产牛和低产牛之间的繁殖指标差异情况。其次，通过B超对奶牛进行直肠检测，判断卵泡发育情况，并在卵泡直径为0.8cm，1.2cm，排卵，排卵后1天，第7天，和第13天时采集高产奶牛与低产奶牛的血清，检测其总氧化指标(TOS)和总还原指标(TAS)，来探究高低产奶牛之间的氧化还原状况，并根据OSI(TOS/TAS)来判断氧化应激的强烈程度，从而判断氧化应激是否与奶牛繁殖指标挂钩，是否影响奶牛产后卵泡发育和早期胚胎发育，为提高奶牛繁殖力奠定基础。
　　结果表明:
　　(1)随着胎次的增加，高产牛的胎间距也就越大，而低产牛的胎间距增加的并不明显。
　　(2)随着胎次的增加，高产牛产后的第一情期受胎率越来越低，而低产牛产后的第一情期受胎率降低的不明显。
　　(3)机体氧化还原平衡被打乱，氧化自由基产生过多时，机体抗氧能力也会相应提高来减弱氧化应激的损伤。
　　(4)高产奶牛在卵泡发育到0.8 cm，排卵阶段和排卵后1天，排卵后第13天时，氧化自由基含量显著高于低产牛。
　　(5)高产奶牛产后卵泡发育阶段和早期胚胎发育阶段，氧化应激强度高于低产牛。随着胎次的增加，高产奶牛的繁殖性能越来越低，而低产奶牛的繁殖性能则变化不显著。

目录

声明

符号说明

摘要

1．前言

1．1 能量负平衡与氧化应激

1．1．1 能量负平衡概念

1．1．2 氧化应激的概念

1．1．3 ROS和它的生理学作用

1．2 奶牛的繁殖性能

1．2．1 营养因素对奶牛繁殖性能的影响

1．2．2 环境因素对奶牛繁殖性能的影响

1．2．3 遗传因素对奶牛繁殖性能的影响

1．2．4 饲养管理对奶牛繁殖性能的影响

1．3 抗氧化剂与氧化应激

1．3．1 抗氧化剂的概念

1．3．2 抗氧化剂的分类

1．4 氧化应激的危害

1．4．1 氧化应激对生物大分子造成损伤

1．4．2 氧化应激引起奶牛的免疫功能紊乱

1．4．3 氧化应激增加了乳房炎的发病率

1．4．4 氧化应激影响DNA和球组蛋白的表观修饰

1．4．5 氧化应激使奶牛生产性能下降

1．5 氧化应激的产生

1．5．1 日粮因素

1．5．2 微量元素影响

1．5．3 环境因素

1．6 氧化应激的常用指标

1．6．1 总氧化指标TOS

1．6．2 总还原指标TAS

1．6．3 OSI

1．7 本试验的主要研究内容

2 材料和方法

2．1 主要试剂及配制

2．1．1 检测TAS所需试剂及配制

2．1．2 检测TOS所需的试剂及配制

2．2 试验组奶牛的选取

2．2．1 估算305天产奶量

2．2．2 产奶量指标和繁殖指标的选取

2．2．3 试验组奶牛采血阶段的选择

2．3 试验组奶牛血清的制备

2．4 检测奶牛血清的TOS、TAS值

2．4．1 检测血清中TAS值

2．4．2 检测血清中TOS值

2．5 数据分析

3 结果与分析

3．1 选取的试验组奶牛及相应指标

3．2 胎次对奶牛第一情期受胎率影响的分析

3．3 胎次对奶牛胎间距影响的分析

3．4 产奶量对奶牛胎间距和第一情期受胎率影响的分析

3．5 试验TOS、TAS和OSI的分析

3．5．1 TOS的分析结果

3．5．2 TAS的分析结果

3．5．3 OSI值(TOS／TAS)的分析结果

4 讨论

4．1 TOS，TAS和OSI作为判断是否产生氧化应激的指标

4．2 产奶量与氧化应激

4．3 为什么要选择第一情期受胎率作为一个繁殖指标

4．4 卵泡发育阶段和排卵后阶段的选择

4．5 繁殖指标与氧化应激

4．6 第一情期受胎率和胎间距受饲养管理的影响

5．结论

参考文献

致谢