有机硒对奶牛产奶性能、营养物质消化及血液生化指标的影响

摘要

本论文主要研究有机硒对奶牛产奶性能、营养物质消化及血清生化指标的影响，进而从激素和营养物质代谢的角度初探有机硒对奶牛产奶性能的影响机理，为有机硒在奶牛生产中的科学应用提供理论基础和技术指导。
　　论文包括三个试验，试验一到试验三都选择年龄、体重、胎次、产奶量、泌乳期及生理状态相近的健康荷斯坦泌乳奶牛28头（体重550-600kg、日产奶量20kg左右）作为试验动物,分为4组，每组7个重复。1组为对照组，在基础日粮中添加0.3mg/Kg(日粮 DM)的无机硒（硒源为亚硒酸钠），2、3、4组分别为有机硒1组、有机硒2组和有机硒3组，分别在基础日粮中添加0.3、0.6和0.9 mg/Kg(日粮DM)的有机硒（硒源为酵母硒）。基础日粮的精粗比为48：52。试验期为75天，预饲期为15天，正饲期为60天。研究有机硒对奶牛产奶性能、营养物质消化及血清生化指标的影响。
　　本试验研究得出以下结果：
　　1）日粮中添加的有机硒剂量与奶牛的产奶量呈现显著的一元二次剂量依赖关系（P<0.05）。
　　2）有机硒组与无机硒组的产奶量和乳成分间无显著差异（P>0.05），但有机硒组有高于无机硒组的趋势。有机硒组之间的奶牛乳成分无显著差异（P>0.05）。
　　3）有机硒组的奶牛乳硒和血硒含量都显著高于无机硒组(P<0.05），而且随日粮中有机硒添加水平的增加，乳硒和血硒含量显著提高（P<0.05），二者呈显著的一元一次或一元二次增加关系（P<0.05）。乳硒和血硒之间呈显著的强正相关性（P=0.9847，r=0.9594）。
　　4)有机硒与无机硒相比，可显著增加奶牛对 EE的消化率（P<0.05），对 NDF、CP、Ca、P和硒的消化也有一定促进效果，但差异不显著（P>0.05）。随有机硒剂量的增加，奶牛的营养物质表观消化率呈现显著的一元二次增加关系（P>0.05）。综合多项指标，以0.6mg/Kg(日粮DM)的有机硒组效果最好，0.9mg/Kg(日粮DM)的有机硒组效果最差。
　　5)与无机硒相比，有机硒组血清GH、IGF-1、T3、T4、PRL、INS、NEFA及G的浓度都有提高的趋势，但组间差异不显著(P>0.05)。有机硒剂量与上述指标呈显著或趋于显著的一元二次增加关系（P<0.05，0.05　　6）综合多项指标，有机硒的添加剂量以0.6mg/kg较好。

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插图与附表清单

1 引言

1.1 硒的研究进展

1.2 硒的生物学特性

1.3 硒的生物利用率

1.4 奶牛对硒的需要量

1.5 硒对瘤胃发酵的影响

1.6 硒与人类健康

1.7 立题依据及总体思路

2. 日粮中添加不同剂量有机硒对奶牛产奶性能的影响

2.1 引言

2.2 材料与方法

2.3 结果与分析

2.4 讨论

2.5 小结

3 日粮中添加不同剂量有机硒对奶牛营养物质表观消化率的影响

3.1 引言

3.2 材料与方法

3.3 结果与分析

3.4 讨论

3.5 小结

4 日粮中添加不同剂量有机硒对奶牛血清生化指标的影响

4.1 引言

4.2 材料与方法

4.3 结果与分析

4.4 讨论

4.5 小结

5 总体讨论

5.1 有机硒对奶牛产奶性能的影响及其机理

5.2 有机硒的添加剂量

5.3 有机硒对乳硒含量的影响

6 论文总体结论

7 创新点

8 存在的问题及未来研究展望

致谢

参考文献

作 者 简 介