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摘要
第一章 绪论
1．1 金霉素简介
1．1．1 金霉素的理化性质
1．1．2 金霉素的作用机制
1．1．3 国内外金霉素生产
1．1．4 金霉素的市场前景
1．2 金霉素的生物合成
1．2．1 金霉素生物合成途径
1．2．2 参与金霉素生物合成过程的酶
1．2．3 初级代谢与金霉素的生物合成
1．2．4 金属离子对发酵的影响
1．3 金霉素的生产方法
1．3．1 菌种
1．3．2 发酵工艺
1．4 金霉素发酵过程的调控
1．4．1 微生物发酵过程前体的调控
1．4．2 碳分解产物对金霉素合成的调节
1．4．3 金霉素生物合成的氮调节
1．4．4 磷酸盐的调节
1．4．5 其他影响金霉素生物合成的因素
1．5 研究的内容与意义
第二章 材料与方法
2．1 实验材料
2．1．1 菌种
2．1．2 培养基
2．1．3 主要试剂及仪器
2．1．4 溶液
2．2 方法
2．2．1 培养方法
2．2．2 发酵液金霉素效价的化学测定方法
2．2．3 总糖含量的测定
2．2．4 发酵液中菌体浓度分析方法
2．2．5 发酵液中氮含量的测定
2．3 金霉素生产菌种的复合诱变实验
2．3．1 紫外线诱变
2．3．2 紫外线诱变致死率曲线的绘制
2．3．3 氯化锂处理
2．3．4 突变率曲线的绘制
2．3．5 高产突变株的筛选
2．3．6 遗传稳定性的测定
2．4 碳源和氮源的替代实验
2．4．1 蛋白胨添加实验
2．4．2 蛋白胨替代实验
2．4．3 正交法筛选发酵培养基
2．4．4 葡萄糖替代玉米淀粉
2．5 金属离子对诱变高产菌株发酵的影响实验
2．5．1 Mg2+对金霉素发酵的影响
2．5．2 Fe2+对金霉素发酵的影响
2．6 金霉素发酵工艺的优化实验
2．6．1 摇瓶种龄的实验
2．6．2 培养温度
2．6．3 补料实验
2．7 突变菌种放大培养
2．7．1 发酵方法
2．8 变频控制技术在金霉素发酵中的应用实验
2．8．1 发酵方法
第三章 结果与讨论
3．1 金霉素标准曲线的绘制
3．2 金霉素生产菌种的复合诱变
3．2．1 F3选育谱系
3．2．2 出发菌株的菌落形态分布
3．2．3 菌落形态与产量的相关性
3．2．4 复合诱变筛选结果
3．2．5 复合诱变致死率曲线
3．2．6 复合诱变突变率曲线
3．2．7 F3高产菌株的筛选
3．2．8 F3的传代稳定性
3．2．9 讨论
3．3 碳源和氮源的优化
3．3．1 蛋白胨单因素实验
3．3．2 花生饼粉替代蛋白胨
3．3．3 黄豆饼粉替代蛋白胨
3．3．4 硫酸铵替代蛋白胨
3．3．5 玉米浆替代蛋白胨
3．3．6 正交实验结果
3．3．7 葡萄糖替代玉米淀粉
3．3．8 讨论
3．4 金属离子对金霉素发酵的影响
3．4．1 Mg2+添加实验结果
3．4．2 Fe2+对金霉素发酵的影响
3．4．3 讨论
3．5 金霉素发酵工艺的优化
3．5．1 摇瓶种龄对金霉素发酵的影响
3．5．2 发酵培养温度对金霉素发酵的影响
3．5．3 补料对金霉素发酵的影响
3．5．4 讨论
3．6 突变菌株放大培养
3．6．1 50L发酵罐发酵结果
3．6．2 50L发酵罐呼吸参数曲线
3．6．3 6m3发酵罐实验结果
3．6．4 6m3发酵罐发酵曲线
3．6．5 180m3发酵罐实验结果
3．6．7 讨论
3．7 变频控制技术在金霉素发酵中的应用
3．7．1 6m3发酵罐实验结果
3．7．2 6m3发酵罐发酵曲线
3．7．3 讨论
第四章 总结与展望
4．1 总结
4．2 展望
参考文献
致谢
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