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摘 要
前言
文献综述
第一章 玉米紫色植株色素提取和纯化研究
第二章玉米紫色植株色素花色苷的结构研究
第三章玉米紫色植株色素理化性质研究
第四章玉米紫色植株色素的食品安全毒理学评价
第五章玉米紫色植株色素的抗氧化和抗衰老功能研究
第六章玉米紫色植株色素微胶囊化的研究
讨 论
结 论
参考文献
致 谢
攻读博士学位期间发表文章
周波;
沈阳农业大学;
花色苷; 玉米紫色植株; 色素; 提取工艺; 食品安全; 食品检验;
机译:花色素苷色素玉米粒中花色素苷提取工艺的优化及LC-DAD-MS方法的发展
机译:对F344大鼠中的天然食用色素紫色玉米色90天口服毒性研究。
机译:玉米中的黄酮-花青素色素:NMR表征和在不同紫色玉米品种中的存在。
机译:黑米中黑色素的提取工艺研究
机译:玉米植株密度对西部(双翅类昆虫,LECONTE)和北部(D. LONGICORNIS Barberi,Smith和劳伦斯)玉米根蠕虫(库蚊)的种群估计和种群动态的影响
机译:玉米紫色植物色素可保护氟对大鼠肝肾的氧化损伤
机译:玉米紫色植物色素对氟致大鼠肝肾氧化损伤的保护作用
机译:玉米植株和冠层温度受差异水分胁迫的影响
机译:收获玉米的方法包括用收割机收割玉米棒子,该收割机最初留下玉米植株的立茎,然后将玉米植株的立茎从田间移走,然后压碎。
机译:精制紫色玉米色素及其制造
机译:使用天然材料(即与稻壳,稻草茎,锯末,玉米植株茎,小麦植株茎或豆植株茎混合的淀粉溶液)制成的塑料替代品的制造方法
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