紫花苜蓿及红三叶异黄酮对小鼠生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响

摘要

本研究包括以下两个试验: 试验一:考察了紫花苜蓿(以下称苜蓿)和红三叶异黄酮对小鼠生长性能和免疫功能的影响。选用140只小鼠，随机分为7组(每组20只，雌雄各半)，分别给予对照(0mg/kg·d异黄酮)、苜蓿异黄酮处理40mg/kg·d(低)、120mg/kg·d(中)、400mg/kg·d(高)和红三叶异黄酮处理30mg/kg·d(低)、90mg/kg·d(中)、300mg/kg·d(高)。试验期21d。试验结束采集样本进行预处理、测定，结果显示:苜蓿和红三叶异黄酮对雌性小鼠平均日增重以及胃重、小肠重比例的影响均不显著(P>0.05)；40m/'kg·d苜蓿异黄酮、30mg/kg·d红三叶异黄酮处理分别对雄性小鼠平均日增重(P<0.01)和胃重指标(P<0.05)有显著提高作用:对于小鼠的脾脏系数，120mg/kg·d苜蓿异黄酮和90mg/kg·d、300mg/kg·d红三叶异黄酮的处理组显著提高(P<0.05)；400mg/kg·d苜蓿异黄酮、300mg/kg·d红三叶异黄酮对胸腺系数有显著提高(P<0.05)；120mg/kg·d苜蓿异黄酮的处理显著提高了小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率(P<0.05)和吞噬指数(P<0.01)，各水平的红三叶异黄酮均显著提高巨噬细胞的吞噬率(P<0.05)和吞噬指数(P<0.01):各水平的苜蓿和红三叶异黄酮对于小鼠迟发性变态反应中耳增厚的作用均极显著(P<0.01)；对于小鼠血清半数溶血值，400mg/kg·d苜蓿异黄酮和300 mg/kg·d红三叶异黄酮处理组极显著提高 (P<0.01)，90mg/kg·d红三叶异黄酮处理也有显著上调作用(P<0.05)。以上结果表明:苜蓿及红三叶异黄酮对小鼠生长性能的影响与性别和剂量有关，低剂量的异黄酮处理可提高雄性小鼠的生长性能；而较高剂量的异黄酮对小鼠免疫功能的增强作用明显。 试验二:研究了苜蓿和红三叶异黄酮对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗氧化能力的影响。选择96只雄性小鼠，随机均分为8组，设为正常对照组(0mg/kg·d异黄酮)、模型对照组(0mg/kg·d异黄酮)、苜蓿异黄酮40mg/kg·d(低)、120mg/kg·d(中)、400mg/kg·d(高)和红三叶异黄酮30mg/kg·d(低)、90 mg/kg·d(中)、300 mg/kg·d(高)处理组。以D-半乳糖(250mg/kg·d)对正常对照组以外的7组小鼠建立衰老模型。试验期30d。试验结束采血、取肝脏进行处理、测定，结果显示:相对正常对照组，模型对照组小鼠血清脂质过氧化产物MDA含量显著升高(P<0.05)，血清GSH-Px活性显著下降(P<0.05)。以下各指标结果均以模型对照组为参照。苜蓿异黄酮400mg/kg·d处理组小鼠血清和肝脏MDA.含量极显著降低(P<0.01)，120mg/kg·d处理组小鼠肝脏MDA含量显著降低(P<0.05)；红三叶异黄酮对小鼠血清MDA含量影响不显著(P>0.05)，但能够明显降低肝脏MDA含量(P<0.01)；苜蓿及红三叶异黄酮对小鼠血清SOD活性影响不显著(P>0.05)；对于肝组织SOD活力，40mg/kg·d苜蓿异黄酮和30mg/kg·d红三叶异黄酮处理组极显著提高(P<0.01)，120mg/kg·d苜蓿异黄酮处理组也有显著升高(P<0.05)：对于血清GSH-Px活性，40mg/kg·d苜蓿异黄酮、30mg/kg·d红三叶异黄酮处理组极显著上升(P<0.01)，90mg/kg·d红三叶异黄酮处理组也显著升高(P<0.05)；对于肝脏GSH-Px活性，苜蓿异黄酮40mg/kg·d、120mg/kg·d处理组和红三叶异黄酮300mg/kg·d处理组极显著升高(P<0.01)。以上结果表明，苜蓿及红三叶异黄酮能够降低D-半乳糖致衰老小鼠体内过氧化脂质含量，提高其体内抗氧化酶活性，提高小鼠的抗氧化能力。

目录

声明

摘要

第一章前言

1.1异黄酮类化合物简介

1.2大豆异黄酮的主要生物学功能及其对动物的影响

1.3紫花苜蓿和红三叶草概述

1.4本研究的内容、目的及意义

第二章异黄酮对小鼠生长和免疫功能影响研究

2.1材料与方法

2.2结果与分析

2.3讨论

2.4小结

第三章异黄酮对小鼠抗氧化能力影响研究

3.1材料与方法

3.2结果与分析

3.3讨论

3.4小结

第四章结论

参考文献

附录

致谢

攻读学位期间发表论文