自制纳米粒子载体结合无标记适体传感器化学发光检测应用

摘要

食品中污染物的含量影响着人类健康与生命安全，对其进行直接或者间接的监测是十分必要的。为了研究操作方便、灵敏可靠、快速的检测技术，本文制备两种纳米粒子，设计基于自制纳米粒子的无标记适体传感器并优化检测条件，以化学发光法检测三磷酸腺苷（Adenosine triphosphate,ATP）、氯霉素、赭曲霉毒素A（Ochratoxin A,OTA）这三种与食品安全息息相关的物质。主要内容如下：
　　（1）基于自制Fe3O4纳米粒子的无标记适体传感器用于检测ATP首先利用共沉淀法制备出Fe3O4纳米粒子，随后利用 X射线衍射、傅里叶变换红外光谱、磁性、紫外可见吸收光谱及透射电镜等对其组成及粒径进行表征，最后以该粒子为载体制备无标记适体传感器，对ATP进行化学发光法检测；结果表明，该自制Fe3O4粒子的粒径均一、磁性强、稳定性好、氨基改性效果良好，ATP的检测限为6.80×10-7mol/L，并应用于检测酸奶样品中的ATP，检测得每毫升酸奶中ATP含量为3.98×10-8moL；
　　（2）基于自制SiO2纳米粒子的无标记适体传感器用于检测氯霉素首先利用溶胶-凝胶法制备出SiO2纳米粒子，随后分别以商品化磁性微球和自制SiO2纳米粒子为载体制备无标记适体传感器用于检测氯霉素；结果表明基于商品化磁性微球、自制SiO2纳米粒子的无标记适体传感器对氯霉素的检测限分别为3.57×10-9mol/L、3.26×10-9mol/L，并应用于检测加标牛奶样品中的氯霉素，检出率在94.1％～103.0%之间；
　　（3）基于自制Fe3O4纳米粒子和自制SiO2纳米粒子的无标记适体传感器用于检测双组份中ATP和OTA通过磁性分离，基于自制SiO2纳米粒子的无标记适体传感器用于检测ATP，基于自制Fe3O4纳米粒子的无标记适体传感器用于检测OTA；结果表明，ATP和OTA的检测限分别为1.43×10-7mol/L和8.32×10-8mol/L，并应用于加标啤酒样品中ATP和OTA的检测，对ATP和OTA的检出率在94.2%～101.0%之间。

目录

声明

第一章 绪论

1.1 研究背景

1.2 纳米粒子

1.3 基于纳米粒子的适体传感器

1.4 适体传感器化学发光检测技术

1.5 研究内容及创新点

第二章 基于自制Fe3O4纳米粒子的无标记适体传感器化学发光法检测ATP

2.1 引言

2.2 实验部分

2.3实验结果与分析

2.4 本章小结

第三章 基于自制SiO2纳米粒子的无标记适体传感器化学发光法检测氯霉素

3.1 引言

3.2 实验部分

3.3 实验结果与讨论

3.4 本章小结

第四章 基于两种自制纳米粒子的无标记适体传感器化学发光法检测双组份ATP和OTA

4.1 引言

4.2 实验部分

4.3 实验结果与讨论

4.4 本章小结

第五章 结论与展望

5.1 结论

5.2 展望

致谢

参考文献

攻读学位期间的研究成果