摘要
符号说明
文献综述 应用STM挖掘沙门菌功能性基因的研究进展及沙门菌污染鸡蛋的机理
1.沙门菌的致病机理
2.信号标签突变技术
2.1 转座子
2.2 标签序列
2.3 检测方法
2.4 突变基因的鉴定
2.5 功能验证
3.STM在沙门菌中的应用
3.1 STM在鸡白痢沙门菌中的应用
3.2 STM在肠炎沙门菌中的应用
3.3 STM在鼠伤寒沙门菌中的应用
3.4 STM在其余沙门菌中的应用
4.沙门菌污染鸡蛋的机理
4.1 从蛋壳外部污染到鸡蛋内部污染的过程
4.2 在鸡蛋形成期间鸡蛋的污染
4.3 在蛋清和卯黄膜中的抗微生物成分
5.结语
参考文献
第一章 鸡白痢沙门菌鸡胚感染模型的建立
1 材料与方法
2 结果
3 讨论
参考文献
第二章 鸡白痢沙门菌减毒突变株的筛选与鉴定
1 材料与方法
2 结果
3 讨论
参考文献
致谢
声明