第1章 绪 论
1.1 研究背景与意义
1.2 莲子干燥研究现状
1.3 热风-微波联合干燥研究进展
1.4 课题来源及本文的主要工作
1.5 本章小结
第2章 莲子热风与微波干燥试验装置
2.1 引言
2.2 电热鼓风干燥箱
2.3 微波干燥主要试验设备
2.4 其它试验设备
2.5 本章小结
第3章 莲子热风干燥特性及干燥动力学研究
3.1 引言
3.2 材料与方法
3.3 莲子热风干燥特性
3.4 莲子热风干燥动力学
3.5 莲子热风干燥的有效扩散系数
3.6 莲子热风干燥的活化能
3.7 本章小结
第4章 基于控温的莲子微波干燥特性及干燥品质研究
4.1 引言
4.2 材料与方法
4.3 基于控温的莲子微波干燥特性
4.4 基于控温的莲子微波干燥动力学
4.5 基于Weibull分布函数的干燥过程模拟
4.6 莲子微波控温干燥的有效扩散系数
4.7 莲子微波控温干燥的活化能
4.8 微波控温干燥莲子与热风干燥莲子的比较
4.9 本章小结
第5章 莲子热风-微波控温联合干燥工艺参数优化
5.1 引言
5.2 试验设计与试验方法
5.3 回归模型的建立与检验
5.4 热风-微波控温联合干燥回归方程的响应面分析
5.5 热风-微波控温联合干燥试验综合评价指标
5.6 本章小结
第6章 总结与展望
6.1 全文工作总结
6.2 问题与展望
参考文献
攻读硕士研究生期间发表论文和科研情况
攻读硕士研究生期间科研成果
攻读硕士研究生期间参与科研情况
致谢
声明
