江苏兴化地区池塘养殖中华绒螯蟹生长性能与养殖效益分析

摘要

本文以江苏地区中华绒螯蟹池塘养殖为研究对象，立足于江苏中华绒螯蟹养殖大县兴化及周边地区，以单个池塘为研究对象，选择使用同一品牌饲料的9个中华绒螯蟹养殖池塘，在同一个养殖年度内（2014年），依据其中华绒螯蟹的放养时间，苗种的放养规格，苗种的放养密度等数据，从收获的中华绒螯蟹商品蟹平均规格、雌雄蟹数量和重量比例、日增重等方面进行统计分析了池塘养殖中华绒螯蟹的生长性能和养殖的经济效益。比较分析不同中华绒螯蟹池塘养殖模式下的中华绒螯蟹生长速度，雌雄蟹所占重量比例，探讨出更好的池塘养殖模式及中华绒螯蟹各规格之间的比例。
　　本文结果显示为中华绒螯蟹的养殖经济效益与中华绒螯蟹的池塘养殖模式、商品蟹个体规格、中华绒螯蟹的雌雄比例等有着直接的关系。①养殖规格较小的池塘即使产量取得不错的成绩也无法获得最佳的经济效益，因此中华绒螯蟹商品蟹个体规格大小是影响养殖效益的主要因素之一。商品蟹个体规格越大、市场价格好、养殖经济效益高，如7号和8号池塘的个体规格是9个池塘中平均个体规格最好的，分别为162.67g/只和162.24g/只，这两个池塘的养殖效益也是最好的，分别为7854.97元/667 m2和7430.81元/667 m2。②雄蟹比例高，得到的商品蟹个体规格大、养殖效益高，7号池塘中，雄蟹和雌蟹的个体比例为42.57％和57.43%，在9个池塘中是雌蟹个体比例最高的，其667m2效益为7854.97元，是9个目标池塘中最高的。③兴化地区现有的中华绒螯蟹养殖模式较为合理，既能满足中华绒螯蟹生长性能的最佳要求，又能获得良好的养殖经济效益。主养中华绒螯蟹，搭配青虾，虑食性鱼类搭配鲢鱼和鳙鱼的养殖模式能获得良好的经济效益，其中中华绒螯蟹数量密度在1200～1500尾/667m2，（规格5～6g/尾），青虾3～5kg/667m2，（3000尾/500g左右），花白鲢20～30尾/667m2，（规格0.5kg/尾上下），10～15尾鳜鱼苗（3～5cm体长），这样的池塘养殖模式能获得最佳的经济效益，如本文的7号池塘的667m2效益为7854.97元。