不同蛋白源日粮和补饲蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛生产性能的影响

摘要

本试验研究在不同蛋白源日粮及不同蛋白源日粮中添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯(HMBi)对中国荷斯坦奶牛生产性能和血液生化指标的影响。本试验分为两个部分:
　　1、不同蛋白源日粮对奶牛饲料采食量和产奶量的影响
　　21头泌乳中期健康荷斯坦奶牛被随机分配成3组，每组7头，试验奶牛精料、粗料分开饲喂，以等能等蛋白的原则分组，对照组饲喂原奶牛场配方配制的精料补充料（未添加任何双低菜粕），试验Ⅰ组和试验Ⅱ组饲喂含有1.03 kg/d、1.66 kg/d的国内压榨的双低菜粕精料补充料，试验四周，试验结果表明对照组跟试验Ⅰ、Ⅱ组差异性显著（P＜0.05），试验Ⅰ、Ⅱ组之间差异显著（P＜0.05）且对照组的采食速度要比试验Ⅰ、Ⅱ组分别慢1.47min和1.93min。试验组产奶量、乳成分差异不显著，与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ组血清总蛋白分别提高16.83％(P＜0.05)、7.99％(P＞0.05)，试验Ⅰ、Ⅱ组血清游离组氨酸显著高于对照组(P＜0.05)，试验Ⅱ组丝氨酸、蛋氨酸、酪氨酸水平高于对照组，血清氨显著低于对照组(P＜0.05)。说明双低菜粕可提高精料的适口性但不影响乳成分。
　　2、不同蛋白源补饲蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛生产性能的影响
　　选取60头年龄、胎次、泌乳期和产奶量相近，健康无疾病的中国荷斯坦奶牛。配对后随机分成4组，每组15头，分别为豆粕对照组、菜粕对照组、豆粕试验组和菜粕试验组，豆粕对照组的蛋白源为豆粕、棉粕和DDGS，菜粕对照组的蛋白源为双低菜粕代替部分棉粕和DDGS，试验前组间日产奶量、体重、胎次、泌乳天数差异不显著，豆粕试验组、菜粕试验组分别在豆粕-棉粕日粮和双低菜粕日粮中添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯。试验结果表明不同蛋白源补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛产奶量的影响差异均不显著，但双低菜粕替代部分豆粕棉粕奶牛产奶量提高了0.76kg/d，豆粕日粮添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯奶牛产奶量比豆粕对照组提高了1.84kg/d，菜粕组添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯比菜粕对照组提高了1.88kg/d，因此添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯有提高奶牛产奶量的趋势，菜粕日粮添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯效果更佳。不同蛋白源日粮补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯，对牛奶中的乳成分没有显著影响(P＞0.05)，但菜粕试验组奶牛乳蛋白水平最高;不同蛋白源补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯对牛奶中体细胞数无显著影响(P＞0.05）;不同蛋白源补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯对牛奶尿素氮的影响不同，与豆粕对照组相比，菜粕日粮补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯乳尿素氮水平显著下降，差异显著（P＜0.05），其余各组差异不显著，菜粕日粮与豆粕日粮相比，乳尿素氮呈现下降的趋势，在豆粕日粮和菜粕日粮补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯乳尿素氮降低，因此补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯能够改善日粮蛋白质代谢。不同蛋白源补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛血液生化指标的影响差异不显著(P＞0.05)，但与对照组相比，豆粕日粮和菜粕日粮补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯，奶牛血液葡萄糖有升高趋势，总蛋白、白蛋白、球蛋白和胆固醇分别有升高和降低的趋势，但差异不显著，2种日粮补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯，对血液甘油三酯均没有影响。因此本试验可得出，奶牛日粮中用菜粕替代部分棉粕和DDGS并补充蛋氨酸羟基类似物异丙酯效果较好。

目录

声明

摘要

缩略语中英文对照(Abbreviation)

前言

第一章 文献综述

1 奶牛日粮常用的蛋白质饲料种类

2 豆粕的特点以及在奶牛中的使用效果

2．1 豆粕的特点

2．2 豆粕在奶牛生产中的应用

3 菜粕的特点以及在奶牛中的使用效果

3．1 菜粕的特点

3．2 菜粕在奶牛中的使用效果

4 过瘤胃蛋氨酸在奶牛生产中的使用情况

4．1 过瘤胃蛋氨酸的概念

4．2 过瘤胃蛋氨酸的种类

4．3 过瘤胃蛋氨酸在奶牛中的使用情况

4．4 过瘤胃蛋氨酸的影响因素

参考文献

第二章 试验研究

试验一 不同蛋白源日粮对奶牛饲料采食量和产奶量的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

试验二 不同蛋白源日粮添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛产奶性能和血液生化指标的影响

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

参考文献

全文总结

致谢