生物合成法生产腺苷蛋氨酸研究及γ-聚谷氨酸腺苷蛋氨酸盐制备

摘要

腺苷蛋氨酸具有转甲基、转硫和转氨丙基等重要生理作用，已成为治疗疾病的重要药物。利用筛选到的酵母菌，对其产腺苷蛋氨酸的发酵条件进行了优化。结果表明该菌种产腺苷蛋氨酸的最佳发酵培养基配方为（g／L）：蔗糖40，NH4NO<,3>5，K<,2>HPO<,4>0.8，KH<,2>PO<,4>0.8，MgSO<,4>·7H<,2>O 0.4，ZnSO<,4>·7H<,2>O 0.3，FeSO<,4>·7H<,2>O 0.2，CaC,<,2> 0.3，酵母浸出物3，DL-蛋氨酸4，初始pH值为5.0，摇瓶装量为50mL培养基／500mL摇瓶，30℃，200r／min培养24h。发酵后SAM最高产量为1213μg／mL发酵液。 发酵液离心收集菌体，通过乙酸乙脂、0.35M硫酸破碎细胞壁以及离子交换层析得到腺苷蛋氨酸硫酸盐。用纳豆芽孢杆菌（Bacillus subitlis natto）NUST365发酵γ-聚谷氨酸，经过提取与纯化后，与腺苷蛋氨酸硫酸盐混合制备γ-聚谷氨酸腺苷蛋氨酸盐。研究了pH值、反应介质比率对γ-聚谷氨酸腺苷蛋氨酸盐制备的影响。利用可见-紫外吸收光谱、高效液相色谱、核磁共振对γ-聚谷氨酸腺苷蛋氨酸盐进行了表征，数据表明γ-聚谷氨酸与腺苷蛋氨酸结合，形成了γ-聚谷氨酸腺苷蛋氨酸盐。

目录

文摘

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1引言

2 材料与方法

3 结果与分析

4讨论

结论

致谢

参考文献

附录A