退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
文摘
英文文摘
声明
1 引言
2 实验材料和方法
3 结果与讨论
主要结论
致 谢
参考文献
附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文
吕美;
江南大学;
香辛料; 抗氧化性; 煎烤牛肉饼; 杂环胺; 液相色谱;
机译:苹果皮多酚提取物对煎牛肉饼中杂环胺形成的抑制作用
机译:用UPLC-MS / MS与主成分分析相结合的烘焙牛肉饼中烘焙牛肉饼型杂环胺曲线的影响
机译:天然食品成分对炸牛肉饼和鸡胸肉中杂环胺形成的影响
机译:从巴西煤焦中提取香辛料。
机译:氨基酸对美丽芳族反应模型系统中杂环胺形成的影响和泛油炸牛肉馅饼
机译:不同香辛料粉及其混合物在大鼠模型中的潜在预防和保护作用
机译:微波预处理对炒牛肉饼杂环胺形成的影响
机译:部分挥发性钎料合金的高温应用及抗氧化性能的开发
机译:香辛料的制造方法及由此产生的香辛料
机译:利用干法获得的可湿性红辣椒的特性,无需加热过程,即可提取红辣椒的内在香辛料成分和红色色素的香辛料生产方法
机译:制备香辛料的方法是指具有与普罗卧酮相似的香气,以及用这样制备的香辛料调味食品的方法。
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。