吉林省葡萄酒行业现状、存在问题与发展趋势展望

摘要

葡萄酒作为目前我国第三大销量酒类，市场开拓前景广阔，产品提升空间巨大，面临挑战颇多。自2010年以来，我国葡萄酒产业年产销数量不断提升，开始在国际领域占据优势地位。吉林省作为我国东北地区重要省份，地理位置优越，自然资源丰富，国家扶持力度强大，伴随着我国葡萄酒行业整体的持续发展，吉林省葡萄酒行业也在不断前进。葡萄酒行业是吉林省食品行业中除粮食产业、农副产品加工业之外的重点扶持产业，而针对吉林省葡萄酒行业的调查报告却尚属空白。本调查报告通过对吉林省内通化、长春、吉林3个葡萄酒产业发达城市中代表型大、中、小型葡萄酒企业、原料种植基地及销售网点进行实地走访和问卷调查的形式，研究：吉林省葡萄酒行业现状、存在问题，并在此基础上合理的进行发展趋势展望。以期对我省葡萄酒产业发展起到一定帮助并提出建议，同时以供他人参考。经过2015年10月-2016年2月，近5个月的企业走访与问卷调查，通过资料整理得出结论：
　　行业现状：行业整体向上发展，产、销数量不断提升；著名品牌地位稳固、名优企业不断增加；原料种植形成规模，供销链条形成体系；中小企业数量增加，政府扶持政策持续
　　存在问题：企业品牌影响力有限，宣传力度有待加强；小微企业制假售假、中小企业批次产品不合格；原料造假、品种管理混乱；产品等级划分不清、销售领域缺乏专业人士；消费者消费意识有待转变，产品选择能力有待提高
　　发展趋势：酒庄、酒堡建立，旅游路线开发；高档产品与奢侈品的研发生产；企业生产设备与技术更新速度的不断加快；大型企业与国际名优品牌衔接、中小企业进行引进加盟。

目录

声明

1 前言

1.1我国葡萄酒产业现状简述

1.2 吉林省葡萄酒行业简述

1.3调查报告

2 调查结论与分析-行业现状

2.1行业整体向上发展，产销数量不断提升

2.2著名品牌地位稳固，名优企业不断增加

2.3原料种植形成规模，供销链条形成体系

2.4中小企业数量增加，政府扶持政策不断

3 调查结论与分析-存在问题

3.1企业品牌影响力有限，宣传力度有待加强

3.2小微企业制假售假、中小企业批次产品不合格

3.3原料造假、品种管理混乱

3.4产品等级划分不清、销售领域缺乏专业人士

3.5消费者消费意识有待转变，产品选择能力有待提高

4 调查结论与分析-发展趋势

4.1酒庄、酒堡建立，旅游路线开发

4.2高档产品与奢侈品的研发生产

4.3企业生产设备与技术更新速度的不断加快

4.4大型企业与国际名优品牌衔接、中小企业进行引进加盟

5 总体建议

5.1对行业现状的建议

5.2对存在问题的建议

参考文献

致谢