声明
摘要
一、绪论
(一)选题缘由与研究意义
(二)选题研究现状
1、著作
2、论文
(三)研究范围界定
1、时间范围
2、空间范围
(四)研究方法、写作思路与论文框架
(五)创新点
二、先秦齐地自然经济状况
(一)齐地自然环境
1、气候
2、地形
3、水文
4、交通
5、资源
(二)先秦齐地经济发展状况
三、先秦齐地盐业发展
(一)史前及夏商周时期的齐地盐业
1、史前之齐地盐业
2、夏代之齐地盐业
3、商代之齐地盐业
4、西周之齐地盐业
(二)春秋时期的齐地盐业
1、齐地“渠展之盐”
2、齐地“管仲之政”
(三)战国时期的齐地盐业
四、先秦齐地盐业考古
(一)先秦齐地盐业考古遗址发掘状况
1、产盐区分布状况
2、遗址发掘状况
(二)先秦齐地产盐区制盐工具与流程
1、制盐工具
2、煮盐时间
3、制盐原料和准备
4、煮盐方法和流程
五、盐之于民众
(一)盐业与民间商业
(二)盐业与其社会功用
1、食用
2、祭祀
3、贮藏
4、药用
余论
参考文献
致谢