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声明
前言
1马铃薯休眠萌发生理生化研究进展
1.1马铃薯休眠和萌发的总体特征
1.2马铃薯块茎中植物激素对休眠和萌发的影响
1.3核酸和蛋白质在休眠和萌发中的作用
1.4酚类物质和碳水化合物的作用
2马铃薯低温糖化生理生化特性研究进展
2.1低温贮藏造成块茎还原糖的积累
2.2马铃薯块茎“低温糖化”的渗透膜理论
2.3马铃薯主要酶类与“低温糖化”的关系
3研究目的与意义
4技术路线和研究方法
主要研究内容
材料与方法
1供试材料
2试验方法
2.1马铃薯休眠萌发过程植物激素和多胺变化的研究
2.2马铃薯休眠萌发过程碳、氮及相关酶变化和外源GA3的作用研究
2.3外源多胺对休眠萌发和芽生长的研究
2.4抑制低温糖化的保鲜研究
3测定方法
3.1植物激素的提取测定
3.2多胺的测定
3.3还原糖、淀粉和可溶性糖含量的测定
3.4水溶蛋白和醇溶蛋白测定
3.5淀粉磷酸化酶活性测定
3.6 PPO的提取及测定
3.7休眠萌发天数测定
3.8顶芽长度和芽的直径测定
4数据分析
结果与分析
1休眠萌发过程植物激素和多胺的变化
1.1休眠萌发过程植物激素的变化
1.2马铃薯休眠到萌发过程中多胺含量的变化
2马铃薯休眠萌发过程碳、氮及相关酶变化和外源GA3对马铃薯休眠萌发的作用
2.1外源GA3对马铃薯休眠萌发的影响
2.2 GA3对马铃薯休眠过程中淀粉和可溶性糖含量的影响
2.3 GA3对马铃薯休眠过程中可溶性蛋白和醇溶性蛋白含量的影响
2.4 GA3对马铃薯休眠过程中碳水化合物代谢酶活性的影响
2.5 GA3对马铃薯休眠过程呼吸酶(PPO)活性的影响
3外源多胺对马铃薯休眠和芽生长的影响
4抑制马铃薯低温糖化的保鲜技术研究
4.1贮藏期间块茎鲜重损失率的变化
4.2贮藏期间还原糖含量的变化
4.3贮藏期间总糖含量的变化
4.4贮藏期间各处理淀粉含量的变化
讨论
1休眠萌发过程植物激素和多胺的变化
1.1休眠萌发过程植物激素的变化
1.2休眠萌发过程多胺的变化
2休眠萌发过程碳、氮及相关酶变化和外源GA3的作用
3外源多胺对休眠萌发的作用和芽生长的影响
4抑制马铃薯低温糖化技术研究
全文总结
1论文小结
2本研究创新之处
3后续研究设想
参考文献
致 谢
作者简介