氮、磷、钾肥对湖北省几种蔬菜产量影响的研究

摘要

蔬菜是仅次于粮食的第二大农作物，但其肥料用量约是粮田平均化肥用量的2.48倍，长期以来，由于肥料的大量投入，导致蔬菜安全品质下降，环境污染严重。本研究采用3414试验设计，研究不同氮、磷、钾肥对辣椒、白菜、萝卜、包菜产量的影响，主要得出以下结果：
　　 1.氮、磷、钾肥对辣椒的产量的影响。与不施肥处理相比较，辣椒产量增加2387.3～4930.7 kg/hm2，增产率在29.5%～61.0%之间。从各因素不同水平比较来看，施氮(150～450kg/hm2)、磷(75～225 kg/hm2)、钾(90～270 kg/hm2)分别比不施氮、不施磷、不施钾处理辣椒产量增加837～1899 kg/hm2、1252～1860 kg/hm2、824～2169kg/hm2，其中各因素以N150增产1899 kg/hm2、P150增产1860 kg/hm2、K180增产2169kg/hm2最高。根据肥料用量与产量所拟合的方程计算，最高产量的氮磷钾肥用量分别为249.8 kg/hm2、147.4 kg/hm2、182.4kg/hm2。
　　 2.辣椒对养分的需求规律。本试验条件下，计算每生产1000kg辣椒果实需要吸收N3.34～3.77 kg、P2O51.15～1.21 kg、K2O3.18～3.54kg。
　　 3.氮、磷、钾肥用量对辣椒品质的影响。在一定范围内随氮、磷、钾肥用量的增加，辣椒果实维生素C含量呈增加趋势，与不施氮处理相比，施氮300 kg/hm2Vc含量增加41.4%；与不施磷处理相比，施磷150 kg/hm2Vc含量增加18%；与不施钾处理相比，施钾270 kg/hm2Vc含量增加59.9%。对硝酸盐含量的影响，表现为随氮肥用量的增加呈上升趋势。在相同氮肥用量(300 kg/hm2)时，增施磷75～225 kg/hm2、钾90～270 kg/hm2分别使辣椒硝酸盐含量降低21.1～27.2mg/kg、12.2～16.6mg/kg。
　　 4.对恩施、神农架等6个地区40个白菜试验，孝感、宜昌等4个地区22个萝卜试验，孝南、云梦两个地区8个包菜试验的统计分析结果为：
　　 白菜、萝卜、包菜的产量因不同地区、不同品种而存在较大差异。白菜推荐施肥量氮肥127.5～195 kg/hm2，磷肥45～120 kg/hm2，钾肥60～120 kg/hm2；萝卜推荐施肥量为氮肥120～337.5 kg/hm2，磷肥75～105 kg/hm2，钾肥120-180 kg/hm2；包菜推荐施肥量为氮肥200～225 kg/hm2，磷肥60～75 kg/hm2，钾肥97.5～127.5 kg/hm2。

目录

文摘

英文文摘

1 文献综述

1.1 我国测土配方施肥技术的发展

1.2 测土配方施肥技术在蔬菜上的应用

1.2.1 蔬菜的种植现状

1.2.2 蔬菜施肥现状

1.2.3 蔬菜测土配方施肥的发展现状

1.3 施肥对蔬菜生长发育、产量及品质的影响

1.3.1 蔬菜的需肥特性

1.3.2 施肥对蔬菜生长发育及产量的影响

1.3.3 施肥对蔬菜品质的影响

1.4 施肥对蔬菜地土壤质量的影响

1.4.1 对土壤理化性质的影响

1.4.2 施肥对土壤矿质元素含量的影响

1.4.3 施肥对土壤有机质含量的影响

2 研究背景、目标和内容

2.1 研究背景

2.2 研究目标

2.3 研究内容

2.4 技术路线

3 辣椒田间配方施肥试验

3.1 材料与方法

3.1.1 试验材料

3.1.2 试验设计

3.1.3 测定项目与方法

3.1.4 计算公式及数据统计方法

3.2 结果与分析

3.2.1 不同施肥处理对辣椒的产量的影响

3.2.2 不同氮磷钾肥用量对辣椒产量的影响

3.2.3 不同氮磷钾肥用量对辣椒施肥效益的影响

3.2.4 不同氮磷钾肥用量对辣椒植株、果实生长的影响

3.2.5 不同氮磷钾肥用量对辣椒营养品质的影响

3.2.6 不同氮磷钾肥用量对辣椒果实全氮、磷、钾含量的影响

3.2.7 不同氮磷钾肥用量对辣椒氮磷钾吸收及肥料利用率的影响

3.2.8 不同氮磷钾肥用量对辣椒地土壤有效养分的影响

3.2.9 小结

4 湖北省蔬菜数据统计结果

4.1 材料与方法

4.1.1 数据来源

4.1.2 数据处理方法

4.2 结果与分析

4.2.1 白菜施肥效果研究

4.2.2 萝卜施肥效果研究

4.2.3 包菜施肥效果研究

4.2.4 小结

5 研究展望

参考文献

致谢