套袋处理对芒果中吡虫啉、噻嗪酮的残留及对芒果品质的影响研究

摘要

本论文通过研究吡虫啉、噻嗪酮悬浮剂在芒果及其土壤环境中的消解规律和最终残留，探究套袋前施药、套袋后施药以及不套袋施药三种处理方式对吡虫啉和噻嗪酮两种内吸性农药和非内吸性农药在果实中传导和降解的影响；建立以芒果和土壤为基质，吡虫啉和噻嗪酮的高效液相色谱的检测方法；探究套袋对台农、紫花、凯特三个品种芒果营养品质的影响情况，为更好的运用套袋技术，生产品质优良、质量安全的芒果提供科学依据。
　　论文第二章建立了高效液相色谱法测定芒果和土壤中吡虫啉和噻嗪酮残留量的方法。优化了测定芒果和土壤中吡虫啉和噻嗪酮残留的净化方法，最终选用SPE-NH2小柱配淋洗液正己烷-丙酮（6:4，V/V）为检测的净化方法。加标回收验证，芒果样品中吡虫啉的平均回收率在82.20％-93.30%之间，相对标准偏差在2.70%-6.80%之间。噻嗪酮的平均回收率在100.60%-104.32%，相对标准偏差在8.13%-11.58%之间。土壤的加标回收实验显示，吡虫啉在土壤中的平均回收率在84.60%-95.92%之间，相对标准偏差在2.34%-8.99%之间；噻嗪酮在土壤中的平均回收率在92.36%-103.00%之间，相对标准偏差在3.20%-8.12%之间。通过外标法验证，本方法准确性高、重现性好，符合农药残留检测要求。
　　论文第三章以吡虫啉、噻嗪酮的悬浮剂为供试农药，研究了套袋前施药、套袋后施药、不套袋施药三种处理方式下两种农药在芒果中的消解动态规律以及土壤中的消解动态规律。结果显示，吡虫啉在芒果上三种处理方式的半衰期分别是16.74 d、6.38 d、8.10 d，土壤中吡虫啉的半衰期为10.04 d；噻嗪酮在芒果上套袋前施药和不套袋施药的半衰期分别为9.72 d、9.23 d，套袋后施药噻嗪酮的检出量极低，不考虑其半衰期。土壤中噻嗪酮的半衰期为9.29 d。套袋前施药芒果中吡虫啉衰减速率明显小于不套袋，而套袋前施药噻嗪酮的衰减速率几乎不受影响，说明套袋对不同传导性质的农药的降解速率影响不同。内吸性农药吡虫啉，套袋后施药，果实中农药的消解行为依然符合一级动力学方程，且消解速率大于不套袋和套袋前施药的芒果样品。说明吡虫啉在芒果内部和在芒果表皮的消解机制不同。噻嗪酮在套袋环境与不套袋环境的芒果中的半衰期非常接近，说明噻嗪酮受套袋影响较小。
　　在设计的试验条件下，末次施药距采收7 d、14 d、21 d三个采收期，芒果样品中的最终残留量显示，芒果全果中，不套袋施药吡虫啉的残留量在0.117-0.331 mg/kg之间，套袋前施药的残留量在0.271 mg/kg-0.388 mg/kg之间，套袋后施药的残留量在0.032-0.176 mg/kg之间；不套袋施药噻嗪酮残留量在0.051 mg/kg-0.356 mg/kg之间，套袋前施药的残留量在0.116 mg/kg-0.484 mg/kg之间，套袋后施药噻嗪酮无检出。果肉中的吡虫啉的残留量在0.014-0.101 mg/kg之间；噻嗪酮的残留量小于0.068 mg/kg。由此可得，套袋后施药降低了两种农药在芒果上的原始积累量，从而降低最终残留。由于两种农药内吸性的不同，套袋处理对噻嗪酮的残留量影响较大，说明套袋对非内吸性农药具有较好的减少残留的作用。
　　论文第四章研究了套袋处理对三种芒果中营养品质的影响。套袋处理使芒果果肉中维生素C的含量降低了10.97%-19.05%，可溶性固形物含量升高了11.31%-26.90%，粗纤维降低了21.72%-31.45%，β-胡萝卜素降低了19.42%-25.82%。套袋与不套袋处理对比，芒果中维生素C、可溶性固形物和β-胡萝卜素三种营养物质的含量均具有显著性差异，台农和紫花两种芒果果肉的套袋组比对照组的粗纤维含量略高，却无显著性差异，而凯特芒果套袋组与对照组粗纤维含量具有显著性差异。说明套袋改变芒果生长的微环境，能够改善芒果中的品质，但也会阻碍一些营养物质合成。套袋对不同品种芒果中的营养品质总体影响一致，但对不同品种芒果影响程度不同。

目录

声明

缩略语表

1 论文研究的目的及意义

2研究内容及目标

1 芒果和土壤中吡虫啉和噻嗪酮分析方法的建立

2 结果与分析

3讨论

4 小结

第三章 不同套袋处理下吡虫啉、噻嗪酮在芒果以及土壤上的消解动态研究

1 仪器与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

第四章 套袋对三种品种芒果营养品质的研究

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

4 小结

第五章 总结

1 吡虫啉和噻嗪酮残留分析方法的建立

2吡虫啉和噻嗪酮在芒果及土壤中的消解动态

3 套袋对三种芒果中营养物质的影响研究

4 展望

参考文献

致谢

附录