文摘
英文文摘
声明
绪论
一、玉米、番薯、烟草的传入及其影响
二、对玉米、番薯、烟草在中国传种问题的研究现状
三、本文的主要内容和创新之处
第一章明清时期玉米、番薯、烟草在中国传种概况
第一节明清时期玉米在中国传种概况
一、玉米传入中国的路线
二、玉米在全国各地传种概况
第二节明清时期番薯在中国传种概况
一、番薯传入中国的路线
二、番薯在全国各地传种概况
第三节明清时期烟草在中国传种概况
一、烟草传入中国的路线
二、烟草在全国各地传种概况
本章小结
第二章 玉米、番薯、烟草的传种对明清社会生活的影响
第一节 玉米传种对明清社会生活的影响
一、玉米对明清饮食生活的影响
二、玉米的综合性利用
三、玉米对粮食市场的调节
第二节 番薯传种对明清社会生活的影响
一、番薯极强的适应性
二、番薯对明清饮食生活的影响
三、番薯的综合性利用
四、番薯对粮价的平抑作用
第三节烟草传种对明清社会生活的影响
一、烟草对明清社会生活的影响
二、烟草的药用价值
三、烟具文化与独具特色的鼻烟壶工艺
四、烟商的售卖活动
本章小结
第三章明清政府对玉米、番薯、烟草在中国传种的态度
第一节清代政府对玉米传种的政策
一、清代某些地方官员对玉米种植的提倡
二、清代政府对在山区种植玉米的限制及其原因
第二节 明清政府对番薯传种的态度
一、晚明部分政府官员对番薯的提倡和推广
二、清代皇帝和地方官员对番薯的提倡和推广
第三节 明清政府的烟草政策
一、烟草的危害
二、明清政府烟草政策的演变
三、清朝政府对烟草政策放任的主要原因
本章小结
结语
主要参考文献
致谢