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独创性声明和关于论文使用授权的说明
1引言
1.1乳清综合利用的意义
1.2乳清综合利用的现状
1.2.1乳清的综合利用进程
1.2.2乳清在食品工业中的应用
1.2.3乳清在饲料工业中的应用
1.2.4乳清在化工与生化制品中的应用
1.3乙醇的生产
1.4利用乳清生产乙醇现状
1.5酵母菌育种方法
1.5.1常规方法育种
1.5.2基因工程育种
1.5.3诱变育种
1.5.4原生质体诱变育种
1.6本论文研究目的意义
1.7本论文研究内容
2材料与方法
2.1实验材料
2.1.1试验菌种及来源
2.1.2培养基
2.1.3高渗缓冲液
2.1.4酶液
2.1.5其它试剂及材料
2.1.6主要仪器设备
2.2方法
2.2.1原生质体的制备
2.2.2原生质体再生:
2.2.3原生质体形成率和再生率测定
2.2.4单因素对原生质体形成和再生的影响
2.2.5正交试验
2.2.6原生质体紫外线诱变剂量的确定
2.2.7酵母菌的筛选
2.2.8突变菌株的遗传稳定性试验
2.2.9菌株生理特性研究
2.2.1 0性状优良的突变菌株发酵工艺正交试验
3结果与分析
3.1原生质体制备
3.1.1菌龄对原生质体形成与再生的影响
3.1.2酶浓度对原生质体形成与再生的影响
3.1.3酶解时间对原生质体形成与再生的影响
3.1.4酶解温度对原生质体形成与再生的影响
3.1.5原生质体形成与再生最佳条件的正交试验结果
3.2原生质体紫外线诱变时间的确定
3.3酵母菌的筛选
3.3.1酵母菌一级筛选
3.3.2酵母菌二级筛选
3.3.3酵母菌三级筛
3.4遗传稳定性试验
3.5 ZR-20菌株生理特性的研究
3.5.1不同因素对ZR-20菌株生长的影响研究
3.5.2不同因素对发酵的影响研究
3.6 ZR-20菌株发酵条件正交试验结果
4讨论
4.1原生质体的形成、再生条件及紫外线诱变剂量的确定
4.1.1菌龄对原生质体形成与再生的影响
4.1.2酶浓度对原生质体形成、再生的影响
4.1.3酶解时间对原生质体形成与再生的影响:
4.1.4酶解温度对原生质体形成、再生的影响
4.1.5稳渗剂对原生质体形成与再生的影响
4.2 ZR-20的生理特性研究
4.2.1生长与发酵温度
4.2.2 ZR-20菌株的生长与发酵PH值
4.3 ZR-20菌株发酵条件的优化
5结论
6参考文献
在读期间发表的学术论文
作者简历
致谢