毛杨梅树皮化学成分分析及其抗氧化研究

摘要

毛杨梅(Myrica esculenta Buch.-Ham)作为我国特有的植物资源,地域分布广泛,产量丰富,其主要功效在于涩肠止泻,止血,止痛。因树皮内富含天然抗氧化剂,具有很大的开发和增值潜力。 本研究采用溶剂分部法分离毛杨梅树皮乙醇提取物,依次用极性从小到大的石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正定醇等几种有机溶剂,对毛杨梅乙醇提取物进行了两相萃取分离,得到了极性不同的的五个部分。采用DPPH·法对各个部分进行了抗氧化活性筛选,结果表明,乙酸乙酯部位的抗氧化活性最强,其次是氯仿部位,最弱的是石油醚部。 用硅胶柱、聚酰胺柱和制备薄层层析色谱等分离手段对氯仿部分进行分离纯化,得到了四个高纯度的单体化合物A、B、C、D。运用MS、3C-NMR、1H-NMR等有机波谱分析方法对其进行结构鉴定。化合物A为蒲公英赛醇,分子式为C30H50O;化合物B为芦荟甙,分子式为C21H22O9;化合物C为杨梅醇,分子式为C21H26O5;化合物D为杨梅素,分子式为C15H10O8。其中化合物A、B、C均为首次从该植物中发现。 用HPLC方法测定了化合物C在树皮中的含量,该方法具有重现性、稳定性、可靠性等特点,为毛杨梅资源提供了一定的质量控制标准。 抗氧化活性实验表明,四种单体都有一定的抗氧化活性,对羟基自由基、超氧阴离子自由基都有较强的清除活性。其中杨梅素、芦荟甙总抗氧化能力优于抗坏血酸,蒲公英赛醇、杨梅醇的总抗氧化能力略低于抗坏血酸；清除羟基自由基能力按降序排列为杨梅素>芦荟甙>杨梅醇>抗坏血酸>蒲公英赛醇,这与总抗氧化能力的测定次序是一样的。清除超氧自由基能力按降序排列顺序为杨梅素>抗坏血酸>芦荟甙>杨梅醇>蒲公英赛醇。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一章绪论

1.1 杨梅属植物的研究现状

1.1.1杨梅属的地理分布

1.1.2杨梅属药用资源的开发

1.2抗氧化剂的概述

1.2.1抗氧化剂的作用机理

1.2.2天然抗氧化剂的主要成分

1.2.3常用的抗氧化活性的分析评价方法

1.2.4国内外对植物下脚料天然抗氧化剂的研究现状

1.2.5天然抗氧化剂的实际应用

1.3天然产物有效成分的分离纯化技术

1.3.1天然产物有效成分的传统提取技术

1.3.2天然产物有效成分提取新技术

1.3.3天然产物有效成分纯化新技术

1.4本论文的立题背景及主要研究内容

1.4.1立题背景

1.4.2主要研究内容

第二章毛杨梅树皮分级部分提取及其抗氧化活性筛选

2.1毛杨梅树皮乙醇提取物的制备

2.1.1材料与设备

2.1.2实验方法和结果

2.2毛杨梅树皮乙醇提取物的分部

2.2.1材料与设备

2.2.2实验方法

2.2.3实验结果

2.3毛杨梅树皮分级提取的抗氧化活性筛选

2.3.1材料与设备

2.3.2实验方法

2.3.3实验结果与讨论

2.4本章小结

第三章 毛杨梅树皮乙醇提取物氯仿部位的分离纯化及其结构鉴定

3.1毛杨梅树皮氯仿部位的分离纯化

3.1.1实验材料与试剂

3.1.2仪器与设备

3.1.3实验方法

3.1.4实验结果

3.2纯化物的结构鉴定

3.2.1实验材料与试剂

3.2.2仪器与设备

3.2.3实验方法

3.3实验结果

3.3.1化合物A的结构鉴定

3.3.2化合物B的结构鉴定

3.3.3化合物C的结构鉴定

3.3.4化合物D的结构鉴定

3.3本章小结

第四章HPLC测定毛杨梅树皮中杨梅醇的含量

4.1材料与试剂

4.1.1实验材料

4.1.2仪器与设备

4.2实验方法

4.2.1色谱条件的选择

4.2.2提取条件的选择

4.2.3测定条件的考察

4.3本章小结

第五章毛杨梅树皮提取物的体外抗氧化活性研究

5.1实验材料与仪器设备

5.1.1实验材料与试剂

5.1.2实验设备

5.2实验方法

5.2.1总抗氧化能力测定

5.2.2活性氧测定

5.2.3纯化物对超氧阴离子自由基清除能力

5.3结果与讨论

5.3.1总抗氧化能力测定的数据及计算结果

5.3.2活性氧测定结果

5.2.3纯化物清除超氧阴离子O2·的测定结果

5.2.4纯化物对超氧阴离子的清除能力的测定

5.4本章结论

结论与展望

参考文献

攻读硕士学位期间取得的研究成果

致 谢