庄浪县苹果产业发展现状和趋势及面临的问题浅析

摘要

苹果乃果中之王，是人类喜爱的绿色食品，它含有多种人体所需要的元素，经常吃苹果的人受益匪浅。而美丽富饶的中国甘肃省中东部，又是中国、乃至世界上享誉盛名的“苹果之乡”，而庄浪县因其土地条件优越、气候适宜等自然条件因素已成为全国主要种植区域之一，苹果产业也成为庄浪县经济支柱，由于其特有的优越地理环境，庄浪县苹果个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89％以上，糖份含量高，总糖量16.4％，铁、锌、锰、钙等人体有益的徽量元素含量丰富，氨基酸含量较高，经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。中国苹果的代表，远销日本、韩国、新加坡、俄罗斯等十几个国家和地区，且深受世界各国消费者的喜爱。庄浪县种植苹果起步早，约在80年代初期，经历了试验期、品牌推广期、规模化种植期三个阶段，虽然经过三十多年的发展带来的经济效益相当可观，但随着科学技术的不断发展和人们对苹果的口味要求发生变化，创新发展也成为当地苹果种植迫切需要解决的问题，否则，将会使苹果产业因标准化滞后、食品监管不力、绿色标准不达标而被其它品牌所淘汰。在苹果产业中当面面临的问题就是如何改进果苗、绿色有机、果质培育、采摘技术创新等方面来提升当地苹果在市场上的竞争优势。本文正是在这一市场背景下，通过对市场的调查和走访，综合国内外关于苹果产业论文和既已成型的研究成果，对庄浪县苹果产业发展问题进行全面细致的分析，并作出相应的参考思路对解决对策。
　　在第一层面中，为使文章的论述更加合理流畅，本文主要对苹果产业的发展和市场背景、论述依据和探讨目的进行简单的介绍，对国内外相关学者对苹果产业的研究现状进行简单阐述，同时，指出笔者在编写论文时，所使用的研究方法。
　　在第二层面中，苹果产业化的相关调查研究，根据当前国内农业生产结构的调整及苹果产业的相关支持政策，定义了苹果产业化的特点及其发展走向；其次，论述苹果规模化生产的主题思想。
　　在第三层面中，庄浪县苹果产业在发展过程中遇到的瓶颈和难点问题。一方面通过调查总结了其在发展中经历的几个阶段；另一方面，对各阶段的发展历程进行深入浅出的分析探讨；最后，结合当前形势和具备的发展优势，通过研究对策解决发展中存在的问题。
　　在第四层面中，庄浪县苹果产业发展遇到的不利因素分析。
　　在第五层面中，解决问题的途径研究。

目录

第一章 绪论

1.1 研究背景

1.2 研究意义

1.3 国内外研究综述

1.4 研究内容和研究方法

第二章 相关理论基础

2.1 苹果产业概述

2.2 苹果产业化理论

第三章 苹果产业化发展现状和趋势及存在的问题

3.1 庄浪县苹果产业简介

3.2 庄浪县苹果产业发展历程

3.3 庄浪县苹果产业发展现状

3.4 庄浪县苹果产业发展趋势分析

3.5 庄浪县苹果产业发展存在问题分析

第四章 庄浪县苹果产业影响因素分析

4.1 庄浪县苹果产业发展优势分析

4.2 庄浪县苹果产业发展制约因素分析

第五章 庄浪县苹果产业发展对策建议

5.1 制定优惠政策，发挥龙头企业带头作用

5.2 培养优质苗木，加强对自然灾害的抵御

5.3 延伸产业链条，提高产品附加值

5.4 优化种植技术，加大化肥投入和种植培训

5.5 加快土地流转

5.6 加强营销体系建设，打造品牌效应

第六章 总结

参考文献

致谢