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第1章食品中多农药残留分析方法的研究进展
1.1农药的研究与发展简史及其分类
1.2食品中的农药残留及农药残留的危害
1.3食品中农药残留分析样品前处理技术的研究进展
1.4食品中农药残留分析检测技术的研究进展
1.5农药残留分析方法的研究和应用发展趋势
1.6课题意义及研究内容
参考文献1
第2章牛奶饮品和奶粉中19种有机磷农药残留的GC-MS分析方法的建立
2.1 GC-MS分析方法的初步设想
2.1.1样品前处理方法的选择
2.1.2GC-MS分析方法的优选
2.2实验内容
2.2.1仪器和试剂
2.2.2牛奶饮品和奶粉的提取和净化
2.2.3 OPs系列混合标准溶液的配制和加标回收样品的制备
2.2.4 GC-MS分析条件
2.3 结果与讨论
2.3.1牛奶饮品和奶粉样品前处理条件的优化与选择
2.3.2 OPs的NCI/MS谱图解析与特征离子的选择
2.3.3 GC-NCI/MS分析
2.3.4线性方程、相关系数与方法检测限
2.3.5加标回收率和相对标准偏差
2.3.6牛奶实际样品的分析
2.4 GC-NCI/MS SIM分析方法的评价
2.4.1检测限(Limit of Detection,LOD)
2.4.2准确度(Accuracy)
2.4.3精密度(Precision)
2.4.4线性范围(Linear range)
`2.4.5方法选择性(Selectivity)
2.4.6空白监控
2.4.7 GC-MS分析系统的质量控制
2.5小结
参考文献2
3章农药残留的Gc-CI(EI)-MS/MS分析方法研究
3.1 GC-MS/MS方法简介
3.1.1 MS/MS分析的基本原理和操作模式
3.1.2 MS/MS技术的分类
3.1.3 MS/MS的优势
3.2 GC-MS/MS分析方法的建立
3.2.1仪器与试剂
3.2.2 MS/MS分析条件的选择
3.2.3 CI-MS/MS与EI-MS/MS方法的开发
3.2.4CI电离源反应气的选择
3.2.5 GC分析条件的选择
3.2.6 GC-CI(EI)-MS/MS分析方法的建立
3.3其他类农药GC-CI(EI)-MS/MS分析方法的优选
3.3.1有机氯类农药的GC-MS/MS方法优选
3.3.2拟除虫菊酯类农药的GC-MS/MS方法优选
3.3.3多反应监测(MRM)的应用
3.4三种农药的MS/MS谱图解析
3.5小结
参考文献3
第4章GC-CI(EI)-MS/MS分析牛奶中有机磷农药残留
4.1前言
4.2实验部分
4.2.1仪器与试剂
4.2.2牛奶样品的MSPD前处理过程
4.2.3系列混合标准溶液和加标回收样品的制备
4.2.4 GC-CI(EI)-MS/MS分析条件
4.3结果与讨论
4.3.1 MSPD实验条件的优化及选择
4.3.2定性和定量分析
4.3.3 GC-CI(EI)-MS/MS分析
4.3.4 方法选择性
4.3.5线性回归方程、相关系数和方法检测限
4.3.6加标回收率和相对标准偏差
4.3.7实际样品分析
4.4 GC-CI(EI)-MS/MS与GC-NCI/MS SIM方法比较
4.4.1色谱升温程序的优势
4.4.2 定性能力
4.4.3 抗干扰能力
4.5GC-CI(EI)-MS/MS方法可行性评价
4.5.1检测限
4.5.2准确度和精密度
4.5.3线性范围
4.5.4方法选择性
4.6小结
参考文献4
结束语
发表的论文和会议论文
致谢