湛江水产品加工企业发展模式创新研究

摘要

在我国农业产业化进程中，水产品加工业处在举足轻重的地位，它是连接农民与市场的中坚力量，也是关系到三农问题和民生保障的重要经济产业。湛江水产养殖环境优越，资源丰富，是名副其实的“水产大市”。湛江水产品加工业的经济产值占据经济总产值的较大比重，也是湛江的主要的支柱产业。关注水产品加工企业成长与湛江整体经济发展休戚相关。湛江水产品加工企业在发展过程中，取得了很大成就的同时也面临着一系列的问题与困境。如，加工技术不精细，加工原料紧张，流通渠道单一，环境污染加剧，规模大面不强等等。在这样的背景下，深入研究湛江水产品加工企业创新发展模式，实现企业的健康可持续发展，将水产加工做大做强，带动湛江市水产加工产业发展，促进经济增长具有重要的理论意义和现实需求。
　　论文首先明确研究的背景和意义，归纳国内外业界人士对水产品加工业的研究成果，总结分析研究的必要性;其次，对水产品加工企业、发展模式进行概念界定，并搭建水产品加工企业创新发展模式的理论基础，为构建湛江水产品加工企业创新发展模式奠定研究框架;通过研究当今互联网技术对水产品加工企业发展模式的影响，分析湛江现阶段发展模式，优劣势以及存在的问题，同时在借鉴国内外其他地区发展水产品加工业的先进经验的基础上，提出湛江水产品加工企业创新发展模式的思路，构建“互联网+区域联动+品牌”的创新发展模式，最终为实现湛江水产品加工企业的创新发展模式明确实现机制。
　　本文提出的水产品加工企业创新发展模式，围绕四大市场主体，抓住企业创新能力和核心竞争优势，从企业的管理运营方式、营销方式、利益联结方式等方面进行改进，最终实现湛江水产品加工企业的创新联动发展，打造湛江水产加工品牌。

目录

声明

摘要

1 绪论

1．1 研究背景和意义

1．1．1 研究背景

1．1．2 研究意义

1．2 研究综述

1．2．1 国外研究

1．2．2 国内研究

1．2．3 小结

1．3 研究思路、方法和内容

1．3．1 研究思路

1．3．2 研究方法

1．3．3 研究内容

1．4 研究创新点

2 相关概念与理论分析

2．1 基本概念

2．1．1 水产品加工企业

2．1．2 互联网+

2．1．3 企业发展模式

2．2 理论基础

2．2．1 创新发展理论

2．2．2 网络效应经济理论

2．3 互联网发展对水产品加工企业影响的理论分析

2．3．1 运行机制转变

2．3．2 核心竞争力转变

2．3．3 协同供应链转变

3 湛江水产品加工企业的现有发展模式分析

3．1 湛江水产品加工企业发展情况

3．1．1 湛江水产品加工业的发展优势

3．1．2 湛江水产品加工业的发展情况

3．1．3 湛江水产品加工企业的发展情况

3．2 湛江水产品加工企业现有的发展模式

3．2．1 契约型“订单农业”模式

3．2．2 单一独立的小规模运营模式

3．3 湛江水产品加工企业发展模式存在的问题

3．3．1 农户与企业的合作关系不稳定

3．3．2 缺乏利益和诚信保障机制

3．3．3 水产品加工企业资源优势互补不足

4 水产品加工业发展模式的经验借鉴

4．1 日本水产品加工企业的技术创新模式

4．2 韩国水产品加工企业的产业集群模式

4．3 江苏省水产品加工企业的信息化模式

5 湛江水产品加工企业发展的创新模式

5．1 创新模式的发展趋势

5．1．1 知识化管理

5．1．2 智能化生产

5．1．3 信息化交换

5．1．4 虚拟化交易

5．2 创新模式的整体架构

5．2．1 行为主体

5．2．2 搭载平台

5．2．3 践行方式

5．2．4 实现目标

5．3 “互联网+区域联动+品牌效应”的创新发展模式

6 湛江水产品加工企业发展创新模式的改革措施

6．1 建立企业一农户利益联结机制

6．2 强化企业间协作层面的网络信息共享

6．3 完善政府层面的保障制度

6．4 注重协会科研院校层面的技术研究和创新

6．5 构建区域品牌的协同管理机制

7 结论与展望

7．1 结论

7．2 展望

参考文献

致谢

作者简介

导师简介