添加剂对5种灌木类饲用植物青贮效果的影响

摘要

以中间锦鸡儿(Caragana intermedia)、尖叶胡枝子(Lespedeza hedysaroides)、华北驼绒藜(Ceratoides arborescens)、山竹岩黄芪(Hedysarum fruticosum)、黑沙蒿(Artemisia ordosica)为青贮原料，通过研究乳酸菌制剂、酶制剂和PFJ的不同添加浓度与原料混合对5种灌木类饲用植物青贮品质的影响，寻找适合灌木类饲用植物青贮的添加剂及其适宜添加浓度等青贮技术。结果表明：(1)中间锦鸡儿、尖叶胡枝子和山竹岩黄芪添加纤维素酶青贮后各种纤维的含量均为所有处理组最低，其中粗纤维含量分别比对照组降低5.96％、0.94％和1.43％；华北驼绒藜青贮后发酵品质略差，使用添加剂也无明显改善作用； (2)中间锦鸡儿、尖叶胡枝子与甜菜渣混合青贮效果很好，所有处理的乳酸含量均在67％以上，丁酸含量为0；添加纤维素酶的处理显著降低了2种灌木类饲用植物与甜菜渣混合青贮原料的pH值，添加纤维素酶+LF降低对各种纤维的含量比单独添加纤维素酶和乳酸菌效果好；纤维素酶与乳酸菌制剂配合使用，青贮效果则优于单独添加纤维素酶和乳酸菌制剂；添加剂的作用效果依次排列为：纤维素酶+乳酸菌制剂>纤维素酶制剂>乳酸菌制剂；(3)黑沙蒿添加LF、LD、SG3种添加剂青贮时，对于不同添加浓度，综合经济和青贮效果两方面因素，适宜添加量为0.5×1010cfu·g-1FM：PFJ添加剂中葡萄糖添加量对青贮效果的影响可以总结为：高浓度>低浓度>不添加，PFJ中葡萄糖的添加量与黑沙蒿青贮的丁酸含量呈显著的负相关关系(r=-0.601)；黑沙蒿青贮时，PFJ和葡萄糖的添加量最适宜分别为3ml·(100g)-1FM和2g·(100ml)-1。

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论文说明：中英文对照表

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第一章文献综述

1.1青贮的优点

1.2青贮的原理与发酵过程

1.2.1青贮的原理

1.2.2青贮的发酵过程

1.3影响青贮品质的因素

1.3.1厌氧环境

1.3.2原料含水量

1.3.3可溶性糖含量

1.3.4原料的缓冲能力

1.3.5温度

1.4青贮饲料质量的评定

1.4.1感官评定

1.4.2实验室评定法

1.5青贮类型

1.5.1高水分青贮

1.5.2低水分青贮

1.5.3混合青贮

1.5.4添加剂青贮

1.6国内外青贮添加剂研究进展

1.6.1添加乳酸菌制剂对青贮饲料发酵品质的影响

1.6.2添加绿色发酵汁对青贮饲料发酵品质的影响

1.6.3添加碳水化合物对青贮饲料发酵品质的影响

1.6.4添加纤维素酶制剂对青贮饲料发酵品质的影响

1.6.5甜菜渣与秸秆和干草混合青贮

第二章材料与方法

2.1试验材料

2.2试验设计

2.3试验方法

2.4数据分析

第三章结果与分析

3.1不同添加剂对4种灌木类饲用植物青贮质量的影响

3.1.1 4种灌木类饲用植物的营养成分

3.1.24种灌木类饲用植物青贮饲料感官评定

3.1.3不同添加剂处理对4种灌木类饲用植物青贮后有机酸含量的影响

3.1.4不同添加剂对4种灌木类饲用植物青贮后氨态氮/总氮的影响

3.1.5不同添加剂对4种灌木类饲用植物青贮后营养成分的影响

3.1.6不同添加剂对4种灌木类饲用植物青贮过程中pH值变化的影响

3.1.7不同添加剂对4种灌木类饲用植物青贮过程中乳酸菌落数的影响

3.2不同添加剂对2种灌木类饲用植物与甜菜渣混合青贮效果的影响

3.2.1混合青贮原料的营养成分

3.2.2 2种灌木类饲用植物与甜菜渣混和青贮的感官评定

3.2.3不同添加剂对2种灌木类饲用植物与甜菜渣混合青贮有机酸含量的影响

3.2.4不同添加剂对2种灌木类饲用植物与甜菜渣混和青贮营养成分的影响

3.3添加添加剂对黑沙蒿青贮质量的影响

3.3.1青贮原料的营养成分

3.3.2黑沙蒿添加添加剂青贮的感官评定

3.3.3添加添加剂对黑沙蒿青贮有机酸含量的影响

3.3.4添加添加剂对黑沙蒿青贮营养成分的影响

第四章讨论

4.1不同添加剂对4种灌木类饲用植物青贮质量的影响

4.2不同添加剂对2种灌木类饲用植物与甜菜渣混合青贮质量的影响

4.3添加添加剂对黑沙蒿青贮质量的影响

第五章结论

致谢

参考文献

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