声明
第1章 绪论
1.1 研究背景
1.1.1 高温环境概念
1.1.2 高温环境产生的影响
1.1.3 与高温有关的热疾病的分类
1.2 国内外研究现状
1.2.1 国外研究现状
1.2.2 国内研究现状
1.3 研究目的及研究方法
1.3.1 课题研究目的
1.3.2 研究方法
1.4 实施步骤和结构安排
1.4.1 研究实施步骤
1.4.2 论文结构安排
第2章 研究内容与现场测量方法
2.1 研究内容
2.2 实验仪器与现场测量质量控制
2.2.1 实验仪器
2.2.2 现场测量质量控制
第3章 样本选取及现场调查情况
3.1 代表性餐厅选取
3.2 现场调查内容及结论
3.2.1 火锅类餐厅现场调查情况
3.2.2 烧烤类餐厅现场调查情况
3.2.3 炒菜类餐厅现场调查情况
3.2.4 综合类餐厅现场调查情况
第4章 高温数据测量和分析
4.1 标准方法测得WBGT指数及分析
4.2 职业卫生检测机构测得WBGT指数及分析
4.3 两者统计学差异
第5章 控制对策建议
5.1 建议
5.1.1 对餐饮行业用人单位
5.1.2 对职业卫生技术检测机构
5.1.3 对政府监管
结论
参考文献
附录
致谢