きのこ廃菌床メタン発酵残渣のエノキタケ栽培用培地への適用性評価

摘要

近年, 穀物などの糖・でんぷん質系バイオマスを代替する資源としてセルロース系バイオマスが注目されており, 特にメタン発酵によるエネルギーの生産量が増加している. きのこ菌床にはおが屑やコーンコブミールといったセルロース等を多く含む材料が使用されており，セルロース系バイオマスとしてメタン発酵等のエネルギー生産に十分利用可能であると考えられる．我々はこれまで，きのこ廃菌床を用いたメタン発酵プロセスの検討を行ってきた．その際に，メタン発酵では分解しきれないきのこ廃菌床メタン発酵残渣が排出されるという問題が発生した