Electronic nose (E-nose); Cured fish; Rapid fermentation; Flavor; Sensory evaluation component;
机译:对韩国发酵大豆糊的感官剖面的描述性分析和仪器测量(电子鼻子和电子舌)的比较( Doenjang I> Doenjang)
机译:通过电子鼻,电子舌和感官特征分析确定纯斯里兰卡茶浸液的地理来源
机译:混合起子培养物和外源L-LYS对快速发酵鱼类副产品的快速发酵鱼糊理发性的影响
机译:电子鼻识别快速发酵鱼的感官品质
机译:电子鼻识别,分析识别和柑橘汁中风味影响成分的感官确认。
机译:电子鼻与嗅觉评价相结合的三种河豚鱼种判别
机译:通过电子鼻子和DNA识别平台快速准确地识别掺假剂:作为示例的识别假天鹅绒鹿角