マイクロブログにおける郷土料理・ご当地グルメのおいしさ情報に関する分析

摘要

近年，食をテーマにした観光開発が行われており[1]，その土地の素材や伝統を重視した「郷土料理」とは別に，手頃な価格で地域の人に親しまれている，もしくは地域復興活動を目的とした「ご当地グルメ」[2] も多く開発されている．また，観光時にはその土地のものを食べたいという旅行者が多いfl1．そのため今後の観光開発において，郷土料理・ご当地グルメに関する旅行者目線の情報が有用になると考えられる．小杉ら[3]は，Twitter とYahoo 知恵袋を用いて，ご当地グルメ提供店舗の抽出，及び観光スポットの注目度の算出を行い，取得した情報をもとに，観光経路をユーザに提示するシステムを提案している．本研究では，郷土料理などのおいしさに関する情報提供について検討を行う．近年，Twitter などのマイクロブログの普及により，個々人が様々な情報を発信している．旅行者も気軽に観光時の食事の感想を投稿できるようになり，郷土料理などに関する旅行者目線の情報収集において，マイクロブログを活用できる可能性がある．