旧大棟藤吉家の茶部屋について: 旧清沢村(静岡県)における製茶関連施設の調査2

摘要

今回の調査では、茶部屋が建設された当時の姿をほぼ残して現存している例は大棟家茶部尾の1棟限りであつた。一見簡素で小規模な建物であるが、手揉製茶の工程に従った設備を取り込むための工夫が各箇所に確認できた。また、ヒアリングと建築分析から当時の製茶の工程、機械配置の復元ができ、建築年代がほぼ特定できた。つまり、こうした特徴をもつ茶部屋の現存が確認できれば、貴重なことといえる。