探析我国果蔬冷链物流发展对策

摘要

我国是果蔬生产大国，果蔬年产量居世界第一位。但由于果蔬冷链物流发展相对落后，导致果蔬腐损率高、流通量小，制约了果蔬产业的发展。本文总结了我国果蔬冷链物流的发展现状，分析了发展中存在的设施不足和技术落后，信息化和标准化发展滞后，第三方冷链物流企业发展滞后等主要问题，并针对性提出了加快设施建设和技术升级，加强信息化和标准化建设，加快第三方冷链物流企业建设等发展对策，为国内发展果蔬冷链物流提供参考。