'禽-鱼'综合生产中高密度养殖危害水禽生产性能问题的机理研究进展

摘要

水禽业的强劲发展使生产规模不断扩大,南方"禽-鱼"综合生产中单位水面载禽密度也不断上升,更多的水禽向水体中排放更多氮磷等营养物质和有害肠道细菌如大肠杆菌和沙门氏菌等.有害细菌利用氮磷等营养物质活泼增殖,往往导致大肠杆菌病的暴生.有害菌死亡后释放的内毒素会污染水体,危害水禽健康,严重降低种水禽繁殖性能和雏禽生长速度和免疫机能,也使水禽易感染和发生其他疾病.适当控制水禽养殖规模和单位水面载禽密度,并通过饲料添加芽孢杆菌抑制肠道有害菌的增殖和在粪便中的排放,以及在水体中应用光合细菌以吸收氮磷等营养物质从而抑制有害菌在水体中的增殖,是降低水体细菌和内毒素污染,提高水禽的健康、免疫机能和生产性能的关键性新技术.