蜂胶中抗氧化活性成分的研究

摘要

本文对中国安徽蜂胶乙醇提取物的氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取部位进行了抗氧化活性研究。结果显示，乙酸乙酯部位的总酚和总黄酮含量最高，且具有显著的DPPH和ABTS自由基清除能力和铁离子还原能力(FRAP)。并对从蜂胶乙酸乙酯部位中分离得到的22个化合物进行了上述三种模型的抗氧化活性筛选，结果表明，蜂胶的抗氧化活性主要与其中的酚类成分密切相关。因此采自中国安徽的蜂胶及其酚类成分可以作为天然抗氧化剂。