我国生鲜蔬菜质量安全体系发展现状及存在的问题

摘要

我国是蔬菜生产和消费大国，目前蔬菜产业已经成为种植业中仅次于粮食的第二大产业。蔬菜的质量安全问题关系到蔬菜产业的发展和整个国民的健康，凼此，健全的生鲜蔬菜质量安全体系必不可少。目前，我国已初步建立了包含法制监管体系、质量标准体系、质量安全认证体系、质最安全检测体系和信息服务体系在内的生鲜蔬菜质量安全体系。尽管如此，我国的蔬菜质量安全问题依然普遍存在，蔬菜质量安全体系仍有许多缺陷和不足，亟待提高和完善。