基于应用科学大学模式的瑞士酒店管理高等教育——瑞士理诺士—格鲁耶应用科学大学(LRG-UAS)介绍

摘要

瑞士理诺士-格鲁耶应用科学大学是瑞士联邦政府承认的唯一一所酒店管理类的应用科学大学。该大学的目标是培养学生在国际酒店专业领域的领导力与管理能力，其学位课程包括国际酒店管理与餐饮运营管理，教学都采用结构性的教学计划，以学生未来职业发展能力为中心，重点培养学生的酒店行业的实际专业知识和实践能力。同时学校还重点提供酒店管理硕士和酒店业工商管理硕士学位课程，教育模式的主要特色集中反映在国家与国际高等教育认证、国际标准的教学与学术研究、以学生为中心的人才培养过程、行业咨询委员会与顾问咨询制度等方面。国际化是瑞士酒店管理教育的主要特色之一。为了适应酒店管理教育国际化的趋势，理诺士-格鲁耶应用科学大学自加入美国劳瑞特教育集团后，将其教育体系直接融入到多文化的国际教育交流与发展的体系之中，主要内容包括教学体系的国际标准、国际学生的比例、学生专业学习的国际交流、学生实习与就业的全球化等，实现了为培养国际化酒店管理领导人才的更广泛的国际教育资源的共享。