一种抗生素替代物—有机酸+益生素复合添加剂在家禽生产上的应用

摘要

有机酸+益生素复合添加剂作为一类新型抗生素替代物的研究方兴未艾.本文简述了有机酸复合添加剂作为饲料添加剂的优势;即优化微生态区系,提高消化酶活性和消化率,提高饲料能值,同时提高家禽的生产性能并降低饲料成本.有机酸促消化，能抑制有害菌生长，辅以益生素还能优化消化道微生物区系，从而提高家禽的生长性能和屠宰性能，改善肉品质等作用。在关注食品安全、关注人类健康、重视产品质量的今天, 有机酸和益生素复合添加剂具有无抗药性、无残留、无毒害和安全性高等特点，在饲料和养殖业中的应用前景将十分广阔。有机酸和益生素的协同作用对家禽的有益影响，以及替代饲用抗生素的研究，将是未来家禽营养研究的热点。