磷脂凝胶与黄原胶及羟乙基纤维素水溶液的流变特性对比研究

摘要

本文经一种简单工艺制备两个浓度的磷脂凝胶( VPG)(5.0％和10.0％),通过与黄原胶(XG)、羟乙基纤维素( HEC)水溶液的流变特性比较,考查研究这三种凝胶体系的结构与粘弹性的关系、结构的破坏与重建、剪切变稀情况.粘弹性分析表明XG与HEC水溶液分别是以弹性行为主导和粘性行为主导的剪切变稀型粘弹性流体,但HEC在低剪切范围表现接近牛顿流体行为.VPG具有弹性囊泡结构,剪切变稀更具浓度依存性.剪切过程可能使囊泡破裂,剪切过后,结构恢复,但其触变性也具有浓度依存性.该结果为VPG在化妆品上的应用提供基础性的研究参考.